湯kharcho是一個國家格魯吉亞菜，傳統上用牛肉或羊肉煮熟。 食物變得美味可口，芳香，而且全部的秘密都包含在精心挑選的香料中。 在桌上，服務一碗黑麵包湯，灑上新鮮的草藥。 讓我們來看看土豆和大米湯kharcho幾個食譜。
土豆湯kharcho的經典配方
配料：
- 牛肉 - 500克;
- 土豆 - 2件;
- 大米 - 50克;
- 西紅柿 - 2個;
- 燈泡 - 1個;
- 大蒜 - 品嚐;
- 橄欖油 - 1湯匙。 勺子;
- 番茄醬 - 50毫升;
- 香料;
- 綠色 - 品嚐。
準備
我們加工肉，切成方塊，放入盛有過濾水的平底鍋中，在最低溫度下烹飪約40分鐘，用泡沫去除泡沫。 同時洗米，浸泡30分鐘。 清理土豆，用吸管切碎，在刨絲器上擦上洋蔥和大蒜。 西紅柿用沸水燙傷，取出皮膚並用小刀剁碎肉。 現在我們將洋蔥放入橄欖油中，加一點西紅柿，將番茄醬燉5分鐘左右，當肉準備好後，將煮熟的米飯，土豆，西紅柿和大蒜放入鍋中。 蓋上蓋子，煮15分鐘。 然後加入烤肉，花5分鐘，從盤子中取出土豆和米飯的湯kharcho，讓它釀造。
豬肉豬肉湯
配料：
- 豬肉漿 - 500克;
- 番茄醬 - 1湯匙。 勺子;
- 大米 - 0,5項;
- 燈泡 - 1個;
- 土豆 - 1個。
- 黃油;
- 大蒜 - 2瓣;
- adzhika - 2湯匙。 匙;
- 香料;
- 新鮮的綠色。
準備
將肉洗淨，切成塊，裝滿水和煮過的肉湯2小時，除去泡沫。 我們剝土豆，切碎立方體。 燈泡和大蒜被加工和粉碎。 在煎鍋中，融化一塊黃油，首先用大蒜浸泡洋蔥，然後撒上番茄醬和香料。 攪拌並稱重5-7分鐘。 大米被徹底洗淨，當肉被煮熟後，把它和土豆一起扔進鍋裡。 20分鐘後，我們將烤肉放入湯和調味料中。 蓋上蓋子，取出，放入碗中約15分鐘，然後將gr pour放在盤子上，每次用切碎的草藥灑上，並用酸奶油調味。
經典的湯配湯飯的配方
配料：
- 豬肉漿 - 500克;
- 大米 - 150克;
- 土豆 - 1個。
- 燈泡 - 3件;
- 新鮮番茄 - 3個;
- 番茄醬 - 1湯匙。 勺子;
- 帶皮去殼堅果 - 100克;
- 大蒜 - 4瓣;
- 香料;
- 植物油 - 3湯匙。 匙;
- 香菜 - 品嚐;
- 月桂葉 - 2個;
- 過濾水-3升。
準備
豬肉被加工，洗滌和切片。 用水填滿肉，煮沸並除去泡沫。 然後扔一點洋蔥，切細的戒指，煮到肉準備好。 我們剝土豆，切碎立方體。 大米被洗淨，並與馬鈴薯一起扔進鍋裡。 剩下的洋蔥切成半環，我們轉向透明，然後加入西紅柿，