兔肉 - 一種非常有價值的美味產品，您可以從中烹飪各種菜餚。 兔子很容易被人體消化，它可以被認為是一種飲食產品。 這就是為什麼小兔子特別適合嬰兒食品。 例如，你可以為孩子煮兔子湯（然而，這對成年人來說是美好的）。
如何從兔子煮湯？ 其原理如下：在預先煮好的肉湯中加入蔬菜，各種麥片，意大利面，蔬菜和香料，從兔肉中準備一些湯。
如何從兔子煮湯？
配料：
- 500克兔肉;
- 1個胡蘿蔔;
- 1-2個洋蔥;
- 60克大米;
- 20克小麥麵粉;
- 2個甜紅椒;
- 20克天然黃油;
- 4-5月桂葉;
- 甜椒8豌豆;
- 鹽;
- 2-4瓣大蒜;
- 青菜（香菜，蒔蘿，香菜，羅勒）。
準備工作：
兔肉用冷水沖洗。 我們把它分成幾塊，大約100-150克，倒入2升水，煮沸，煮5分鐘和鹽。 再一次，我們將沖洗肉，再次用水填滿，用1個洋蔥，月桂和胡椒豌豆（取決於兔子的年齡需要大約35-50分鐘）來烹飪肉湯。 我們將把兔子碎片提取到一個單獨的容器中。 很好地去皮的洋蔥。 同時切碎去皮的胡蘿蔔。 從辣椒中取出辣椒和種子，切成細短的吸管。 用平底鍋將煎鍋融化，然後用低熱的胡蘿蔔輕輕打撈洋蔥，直到顏色發生變化。 加入麵粉並用刮刀攪拌，我們將再突出2-4分鐘。 現在加入切好的甜椒，小心地將它與刮刀和protomim甚至2-4分鐘混合。 最後加入黃油和乾香料。 蓋上蓋子靜置約8分鐘，煮沸後用米飯沖洗8分鐘。 添加到米飯，蔬菜passekrovkoy和肉片沸騰肉湯。 稍微加入鹽，並在弱沸騰的狀態下保持約2分鐘，然後蓋上湯並煮約8-15分鐘。 在供應之前，用切碎的草藥和大蒜調味兔子的湯。
兔肉湯配土豆
你可以用兔肉烹製另一種湯，例如土豆，青豆和橄欖。
配料：
- 500克兔肉;
- 2-4個小土豆;
- 2個洋蔥;
- 100-150克豆角;
- 20顆橄欖（可以是黑色的，可以是綠色的）;
- 1個甜椒;
- 60毫升白葡萄酒;
- 2-4瓣大蒜;
- 月桂葉5片;
- 5-8個甜椒豌豆;
- 康乃馨的3芽;
- 鹽;
- 一點植物油或兔子脂肪;
- 乾香料的味道，綠色（羅勒，香菜，香菜，龍蒿等）。
準備工作：
將兔肉切成小塊（用骨頭），小心沖洗，倒入2升水，煮沸，煮約5分鐘，加鹽。 再一次，小心地沖洗並用洋蔥煮沸肉湯（裡面裝丁香），月桂葉和香辣胡椒（約1小時）。 讓我們帶著噪音去看兔子的碎片。 過濾肉湯，將肉與骨頭分離並隨機切成小塊。 我們將馬鈴薯剝皮並切成短小的秸稈。 我們在肉湯裡烹製切成薄片的土豆，做好一半準備。 研磨去皮的洋蔥。 在油鍋中加熱或融化脂肪。 將洋蔥保存起來