在天氣或其他環境下不允許你走出大自然時，烘烤烤箱真的是出路，但你真的想要一個烤羊肉串。 這兩種食譜會讓您有機會感受到野餐的樂趣，並且可以輕鬆烹飪。
自然，你需要選擇新鮮的肉類，因為冷凍更適合滅火。 還有必要選擇一部分屠體，從中烹製羊肉串。 你可以吃骶骨的腎臟部分，這種肉不是瘦的，但同時它不是肥肉，但從它的準備，最好是使用額外的脂肪來獲得更多的多汁菜。 但是如果你買了一個油膩的脖子，那麼培根就不需要使用了，但是烤羊肉串總會變成脂肪。 所以肉類的選擇只是基於喜好而定。
如何在不用串燒的情況下從串烤箱中的豬肉中烹製烤羊肉串？
配料：
- 豬肉（腎部分）的骶骨肉 - 1公斤;
- 豬油 - 200克;
- 洋蔥 - 3件;
- 檸檬 - 1/2個;
- 葡萄酒醋 - 20克;
- 香菜（地面）;
- 黑胡椒（地面）;
- 香菜（幹）;
- 羅勒（幹）;
- 馬鬱蘭 （幹）;
- 鹽。
準備
所以，肉應徹底洗淨，切成塊狀，不要用肉塊切肉，也不要油炸均勻。 香料如果不是新鮮研磨的，在“最大”模式下放入微波爐幾分鐘，這樣它們就會打開得更好。 將鹽和所有香料與黃油混合，因為油是香料和肉類之間最好的導體，在倒入同樣的檸檬汁以便軟化肉類和一勺醋以滿足口味。 在廚房裡用任何可用的技術在泥漿中搗碎洋蔥，並與香料混合後與肉混合。 由於醃料含有醋，所以酸洗時間應該縮短到3-4小時，而不再是醋，只有這段時間醋才會軟化，然後這個過程反過來，它開始切碎烤羊肉串。
提前開啟烤箱加熱至250度，然後將木串放入水中，浸泡15分鐘，以免在烤箱中燃燒。 串起來的肉串上的肉不會忘記在每一個片上放一串扁平的脂肪。 然後串燒在烤箱中發送一個格子，不要忘記放在格子下面。 在這個過程中，羊肉串必須翻一次，因為它的上半部分會更強烈地烘烤。 而來自脂肪的新興煙霧將表明該產品可能已經準備就緒。
如何在烤箱裡用雞肉罐頭在家裡做烤羊肉串？
配料：
- 雞肉片 - 1,5公斤;
- 煙熏醬 - 150克;
- 土豆（大） - 3個;
- 植物油 - 50克;
- 洋蔥-3洋蔥;
- 酒干白 - 70克;
- 辣椒粉 - 1茶匙;
- 荳蔻;
- 花椒;
- 鹽。
準備
魚片洗淨後切成小立方體，加入切成圓環的洋蔥混合，但要小心，不要損傷洋蔥圈。 用鹽，黃油和酒調味混合物，然後再仔細地將這種混合物與肉混合。 準備肉將準備在一對夫婦
去皮的土豆切成兩半，放在一個三升的罐子或罐子裡，它會表現純粹的工程功能，雖然它會適合進食。 在浸泡過的肉串上交替地串上熏肉，洋蔥，雞肉。 始終以豬油和洋蔥開始和結束。 肉串垂直放入鍋中，將它們粘在土豆上，罐子上不超過3根肉串。 用兩層箔片緊緊蓋住頸部，並將其送入必要的冷烤箱1小時，將溫度設定為230度。