在準備每位女主人的生活中至少要進行一次烘焙,包括加糖的麵包。 卡爾森流行卡通著名的甜點是兒童以及老一輩人最喜歡的甜品。 要從烤箱中取出真正的傑作,您只需在opara合適的時候耐心等待,並使用適量的麵粉。
如何用糖做麵包?
首先決定做這種美味的女主人對可以用什麼方法感興趣。 掌握必要的知識後,您可以用發酵麵團製作麵包 - 配方有各種各樣的變化,但是對於所有這些變化,一般規則如下:
- 在溫熱的牛奶中,黃油和糖被送去。 組分必須完全溶解在液體中。
- 將酵母溶解於其中,然後將組合物靜置10分鐘。 然後再用叉子搖動。
- 把液體附著在裡面,加入麵粉的部分。 然後將麵團放在半小時溫暖的地方。 之後,它就可以塑造和烘烤了。
Plushka“莫斯科”
著名的甜點之一是“莫斯科”麵包,每個女主人都知道的食譜非常受歡迎。 用自製的蛋糕,將變得芬芳,多孔和微妙不會等於商店麵包。
配料:
- 麵粉 - 450克;
- 牛奶 - 200毫升;
- 水 - 150毫升;
- 砂糖 - 150克;
- 黃油 - 150克;
- 蛋 - 1個;
- 酵母-10克;
- 鹽;
- 香蘭素。
準備
- 將麵粉通過篩子倒入碗中,加入鹽,香草醛,糖和酵母。
- 從上面輕輕地擠壓,做了一個可以倒入溫水和牛奶的洞。
- 在攪拌過程中加入軟化油。
- 在沒有吃水的情況下移到溫暖的地方1小時,然後再次穿過。
- 分成光滑的部分,油脂。
- 將每個蛋糕變成所需的形狀,放在烤盤上。
- 帶糖的麵包在200度的溫度下烘烤約30分鐘。
在開菲爾上的麵包
對於沒有經驗的廚師來說,該菜甚至可能有一些變化,因為烹飪需要最少的時間和精力。 這是因為烤箱裡的開菲爾包子非常喜歡許多家庭主婦。 無論哪種形式的烘焙甜點,都會在創紀錄的時間內被吃掉,因為難以拒絕用香草烘烤。
配料:
- 克菲爾 - 500毫升;
- 蘇打(熟化) - 1.5茶匙;
- 砂糖 - 1湯匙。 l;
- 鹽 - 0.5茶匙;
- 植物油 - 150毫升;
- 麵粉 - 750克。
準備
- 開菲爾,鹽,沙子和油徹底混合。 將麵粉和蘇打水加入混合物中。
- 麵團會變粘稠,粘在手上。 它分為幾個部分。
- 從每個形成一個1厘米厚的圓形地殼,撒上糖並捲成卷。
- 給出所需的形狀。
- 用糖棒烤30分鐘,直到包子變成褐色。
酥皮點心與酥皮點心
麵團可以用幾種方法製備。 例如, 泡芙酵母麵團的 麵包非常美味可口。 孩子們甚至大人都不會讓他們冷靜下來,他們會在幾分鐘內吃掉它,值得從烤箱裡取出麵包。 糖果會去喝茶或喝咖啡,吃過糕點的客人不會厭倦讚美女房東。
配料:
- 準備好的酵母麵團 - 500克;
- 葵花籽油;
- 糖隨意。
準備
- 麵團解凍後捲成扁餅。
- 每個人都塗上糖,撒上糖,將扁平的蛋糕折成捲。
- 末端從折疊側接合併切割,而不接觸末端。 切片向外輕輕展開。
- 將這些層放在烤盤上烤25分鐘。
黃油麵包加糖
沒有家的茶不會沒有烘烤,特別是經常煮熟的糖包子,每個擁有者都有自己的配方。 有人不喜歡用酵母測試,而另一些人則喜歡酵母。 為了烹飪甜食,用於乾酵母麵包的麵團經常被使用。
配料:
- 酵母 - 1,5 st。 l;
- 牛奶 - 300毫升;
- 砂糖 - 150克;
- 麵粉 - 500克;
- 植物油,奶油 - 40克;
- 香草;
- 鹽。
準備
- 將酵母和糖加入未加熱的牛奶中。 這個組成有一點時間漫步。
- 在過篩的麵粉中逐漸倒入混合物,加入蔬菜和融化的黃油,香草和鹽。
- 將混合物倒入軟的麵團中,加熱1小時。
- 分成蛋糕,每個潤滑,灑糖,形式。
- 用蛋黃潤滑10分鐘,然後在170度的溫度下烘烤30分鐘。
糖和肉桂麵包
一些烹飪方法特別成功,它們包括肉桂和糖包子,因為你一次可以烹製幾種類型的包子。 首先,準備一個正常的 酵母麵團 ,肉桂或其他香料在滾動過程中添加。
配料:
- 牛奶 - 250-300毫升;
- 植物油 - 150毫升;
- 砂糖 - 200克;
- 酵母-10克;
- 麵粉 - 600克;
- 鹽 - 0.5茶匙;
- 肉桂。
準備
- 傳統的方法是製作蛋糕的糖包子的基礎。
- 每個放一點糖和肉桂。 他們的人數是根據喜好(非常甜的糕點或適度的口味)單獨確定的。
- 坯料在180℃烘烤30-40分鐘。
毛絨罌粟籽和糖
包含罌粟的麵包有一種古老且經過驗證的配方。 這需要相當長的時間,但結果是值得的。 如果需要,麵團中添加來自果醬的香料和糖漿,這會使他們的口味更飽和。
配料:
- 牛奶 - 250-300毫升;
- 植物油 - 150毫升;
- 沙 - 200克;
- 酵母-10克;
- 麵粉 - 600克;
- 鹽 - 0.5茶匙;
- 罌粟。
準備
- 罌粟是蒸 - 它被倒入一個深的容器,並用陡峭的開水倒入。 他們離開了40分鐘。
- 準備一個用糖包子的酵母基地。
- 將搗碎的罌粟放入篩中製成玻璃水。 然後,使用攪拌機將其與糖結合
- 要創建一個填充,使用一個攪打蛋白。 它附著在罌粟糖混合物上。
- 成型包子,在羊皮紙上烤20分鐘。
粘在酸奶油上
最好的選擇之一,如何用糖烤麵包,就是使用酸奶油。 甜食柔軟而通風,所以它們被輕快吞下,不注意卡路里含量。 烘焙的特殊風味將吸引全家參加茶會。
配料:
- 麵粉 - 200克;
- 幹酵母-10克;
- 酸奶油 - 100克;
- 微溫水 - 0.5杯;
- 砂糖 - 150克;
- 黃油 - 100克;
- 雞蛋 - 2個。 和1蛋白質。
準備
- 準備起動器,混合水,幹酵母和糖。 等一下,會有泡沫帽連接雞蛋,酸奶油,黃油。
- 兩部分相連,麵粉逐漸引入。
- 形成基礎,給出方法1小時。
- 質量被分成所需數量的部件。
- 為每個申請一個小蛋黃和糖。
- Kruglyashu被賦予所需的形狀,放入烤箱約半小時。
如何做麵包?
許多人想知道如何用糖心做麵包? 這種形式,他們在商店出售,每個人都喜歡 - 從小到大。 在家裡,他們可以用傳統的刀子製作,無需特殊工具。
配料:
- 牛奶 - 250-300毫升;
- 植物油 - 150毫升;
- 砂糖 - 200克;
- 酵母-10克;
- 麵粉 - 600克;
- 鹽 - 0.5茶匙。
準備
- 通常的方法來準備麵團。
- 劃分成所需數量的捲筒,每個部分捲成薄片並上油。
- 每件被捲成一個卷,並結束,這是緊緊對彼此。
- 切口是從扁平邊緣到圓形部分,但不是到最後,而是僅在上部。
- 連接心臟的形狀,輕輕拉直髮髻的邊緣。