奶酪與新鮮水果，漿果，糖漿和 果醬 完美結合，也可以準備溫和的奶油。 為了製備這種混合物，中等或高脂肪含量的奶酪是最適合我們的主要成分。 當然，該產品應該是新鮮的，即不會有苦味或過酸的味道或不愉快的氣味。
從酵母麵團凝乳和漿果餡餅煎餅 - 配方
這個餡餅很容易準備，這對早餐和午餐很好。
配料：
- 中等脂肪含量的牛奶 - 500毫升;
- 小麥粉 - 200毫升;
- 糖 - 1茶匙;
- 幹酵母 - 1包;
- 朗姆酒或水果白蘭地 - 2湯匙。 匙;
- 一塊豬油;
對於填充：
- 乾酪新鮮的中等或高脂肪含量 - 300克;
- 雞蛋 - 2個;
- 紅醋栗，用糖搗碎 - 2-3湯匙。 匙;
- 檸檬汁 - 2湯匙。 匙;
- 香草或肉桂 - 2捏;
- 一塊黃油。
準備
在水浴中略微加熱牛奶，加入酵母，糖（1勺）和約2湯匙麵粉。 半小時後，當他們說開始的時候，我們倒入朗姆酒，倒入一個碗中，加入剩下的過篩麵粉。
用培根潤烤煎鍋，烤薄煎餅（帶政變）。 把煎餅堆在一起。
豆腐和漿果灌裝薄餅派從酵母麵團
奶酪與糖漬紅醋栗混合併通過篩子進行摩擦。 原則上，用糖揉搓的紅醋栗很容易被任何其他漿果所取代，用糖或富含果糖漿或液體果醬製成。 加入雞蛋，檸檬汁，香草或肉桂。 徹底混合。
預熱烤箱。 我們用塗油的烘烤紙在表格的底部加襯。 放上第一塊煎餅，鋪上一層餡，放在上面 - 下一塊煎餅，再一層餡，等等。 頂部的煎餅沒有塗抹。 我們在烤箱烤約20分鐘煎餅，輕輕冷卻，並用醋栗漿果裝飾。 在切割桌子前，我們等待15分鐘，讓它變得有點溫暖。 我們用茶或卡爾卡德提供餡餅。
打開砂糖蛋糕與凝乳巧克力填充
這個餡餅適合在周末享用節日餐桌或早餐。
配料：
- 小麥麵粉 - 約1杯;
- 黃油，天然 - 100克;
- 糖粉 - 100克;
- 蘇打水，用檸檬汁熟成 - 一撮;
- 水 - 1湯匙。 湯匙的水;
- 朗姆酒 - 1湯匙。 勺子;
對於填充：
- 厚實的自然奶油 - 100毫升;
- 乾酪 - 200克;
- 糖 - 2湯匙。 匙;
- 可可粉 - 3湯匙。 匙;
- 雞蛋 - 2個;
- 麵粉 - 2湯匙。 匙;
- 巧克力準備好黑暗的裝飾 - 1瓦。
準備
準備酥皮糕點：將軟化的黃油與工作容器中的所有其他成分混合。 我們用叉子操作，不要混合很長時間，然後將麵團放入冰箱“休息”。
我們用油紙在表格的底部劃上了紙。 從麵團中我們不會形成薄的基材，並且可以覆蓋底部，從而覆蓋模具的一側，不必用刀切割。
將糖粉與可可粉和麵粉混合，然後加入奶油，雞蛋和搗碎的豆腐。 你可以加入切碎的堅果。
我們用夾心巧克力醬填充三明治麵團。
我們預先在烤箱中預熱約40分鐘。
準備好的蛋糕放涼一點，然後撒上磨碎的巧克力和 - 可以切成片段。
這樣的餡餅很適合用咖啡，可可或茶。