匈牙利湯燉牛肉是一種濃郁辛辣的蔬菜肉湯。 湯燉牛肉是一道非常令人滿意的菜餚，因此可以作為第二道菜和第一道菜。 我將不得不嘗試做一個非常美味的匈牙利湯燉牛肉。 這道菜的配方很簡單。
如何煮匈牙利燉牛肉湯？
配料：
- 約0.5公斤牛肉（肩胛骨或小腿）;
- 1個胡蘿蔔;
- 1-2個洋蔥;
- 4-5個中等大小的弱消化品種馬鈴薯;
- 2個紅甜椒+ 1個紅辣椒;
- 2-4濃密的秋季番茄;
- 4-5瓣大蒜;
- 大約一升水;
- 一點點熔化的豬油;
- 月桂葉，胡椒豌豆，丁香，小茴香和茴香的種子，鹽，綠菜（香菜，羅勒等 - 品嚐）。
準備工作：
我們會用乾淨的亞麻餐巾將肉洗乾淨。 我們用小方塊切肉和去皮土豆。 我們將肉放入大鍋內，用水填滿並煮至幾乎準備就緒。 精細地剝去胡蘿蔔和甜椒。 去皮的洋蔥，切成四分之一的戒指和救援人員在煎鍋裡放上切碎的胡蘿蔔。 在蓋子下面加入碎番茄和5分鐘。 在帶肉的鍋中加入切好的土豆，10分鐘後切好的甜椒和passekrovka，加入香料，加鹽，煮至蔬菜準備好。 燉牛肉湯已準備就緒。
餃子燉牛肉湯
您可以添加少量匈牙利湯燉牛肉和餃子（雞蛋+小麥粉+水）。 餃子的麵團應該從湯匙上滑落。 當所有的餃子都出來時，將搗碎的大蒜和青菜加入湯中。 用蓋子蓋住鍋，留下15分鐘的時間 - 沖泡。
牛肉燉牛肉湯
你可以用牛肉和稍微不同的方式烹飪湯燉牛肉。 除了新鮮的西紅柿，你可以用紙漿甚至番茄醬（在這種情況下，在洋蔥和胡蘿蔔上煎一小鍋，然後加2湯匙西紅柿）煎一湯匙麵粉。 這個食譜對寒冷季節有好處。
燉牛肉湯配羊肉
配料：
- 一克300-400瘦羊肉;
- 2個洋蔥;
- 4個中等大小的土豆;
- 綠豆克300;
- 2甜+ 1辣椒;
- 2湯匙小麥麵粉;
- 相同數量的雞肉或豬肉脂肪（smaltz）;
- 半杯酸奶油;
- 月桂葉，小茴香，大蒜，香菜香菜等。
準備工作：
用大鍋切碎的洋蔥炒。 我們將肉切成小塊，然後將其熄滅至半成品，蓋上蓋子，月桂葉和乾香料，必要時加水並攪拌。 在一個單獨的平底鍋裡，我們煮土豆，切成小塊和一個豆角。 讓我們在肉和大鍋裡加入蔬菜肉湯。 我們加胡椒粉，切成小條。 將麵粉烘乾後放入平底鍋中，然後加入酸奶油。 你可以和1湯匙番茄醬 - 如你所願。 讓我們將褐變添加到鍋中並煮沸。 煮約5分鐘，現在你可以加入切碎的大蒜和綠色蔬菜。 我們將用蓋子封閉燉牛肉約15分鐘，我們將被切成湯杯，這是可能的
什麼樣的肉可以烹飪燉牛肉？
湯燉牛肉不僅可以使用牛肉，小牛肉或羊肉。 你可以使用瘦豬肉，山羊，兔子，火雞，雞，鵝，甚至一些河魚的品種。 你可以將不同動物的肉組合成一個燉牛肉。 您可以烹飪燉牛肉，與肉一起使用一些內臟。 用大蒜燉牛肉，用大蒜揉搓。 然而，這道菜應該很鋒利。