當然，肉丸“刺猬”的名字頗具想像力。 事實上，一個有這樣一個有趣的名字的盤子與可愛的食蟲性的，只是在餡裡面的米粒以刺猬針的方式向外伸出幾乎沒有關係。 家庭主婦的俏皮幻想最終變成了一個有著如此奇怪名字的正式菜餚。 在食譜中，我們將討論如何在多變量中烹飪“刺猬”。
“刺猬”與多汁食譜中的肉汁
番茄醬肉肉壽司 - 經典。 準備的菜可以單獨供應，用於製作披薩，意大利面，三明治或作為任何配菜的補充。
配料：
- 自己的番茄汁 - 420克;
- 牛肉湯 - 120毫升;
- 碎牛肉 - 500克;
- 白洋蔥 - 200克;
- 大米（長粒） - 半個世紀;
- 蒜瓣 - 2個;
- 香菜。
準備
我們在“Bake”模式下預熱multivark杯。 將油倒入碗中，加入同樣切碎的洋蔥並通過3-4分鐘。 我們將大蒜加入洋蔥中，等待大約一分鐘。 用自己的果汁將蔬菜裝入一碗西紅柿中，倒入肉湯中，切換至“淬火”狀態。 20分鐘後，西紅柿應從整個水果變成均質醬。
將碎肉與大米，草藥和香料混合調味。 使用一湯匙，測量相等份量的肉，並將它們塑造成球。 牛肉珠放入番茄醬並重新關閉設備的碗。 在同一模式下烹飪40分鐘後，multivark中的肉刺猬將準備就緒。
不管怎樣，儘管它們都是最好的，但是它們卻很酷，而且在寒冷的形式下，它們令人驚嘆的味道將保留下來。
雞在多變量的“刺猬”中
奶油醬雞肉丸不僅是自己的，還有麵食或土豆泥的公司。 在最短的時間內提供豐盛美味的晚餐。
配料：
- 雞肉（白肉） - 450克;
- 白洋蔥 - 90克;
- 大米（長粒） - 40克;
- 幹薄荷 - 2克;
- 香菜綠 - 15克;
- 牛奶 - 800毫升;
- 黃油 - 80克;
- 麵粉 - 20克。
準備
你需要做的第一件事是修整。 對於融化黃油上的醬油，在“烘焙”上將麵粉煎40秒，然後倒入牛奶。 我們等到醬汁變稠，然後倒入另一個容器中。
將雞肉與洋蔥一起絞碎成肉末，加入青菜和乾薄荷，香料，然後與等體積的切碎小珠的混合物混合。 使用相同的製度，從各方面炒雞球，直到他們抓住，然後倒入準備好的醬汁，並切換到“淬火”。 在multivark準備刺猬將需要約20分鐘，之後，他們可以配上任何裝飾品。
多元化的美味肉丸“刺猬”
儘管所有上述食譜已經非常營養，但如果您為一對夫婦烹製蒸肉並且不加脂肪，做一道菜更加健康。
配料：
- 土耳其肉末 - 1公斤;
- 巴斯馬蒂大米 - 1項;
- 雞蛋 - 1個;
- 白洋蔥 - 100克;
- 果嶺。
準備
冷運行時徹底清洗米粒
將肉丸放在蒸汽容器中，並將它們放在滿水的指定水平上。 “刺猬”將在“蒸煮”模式下準備50分鐘。