這道菜很可能是經典食譜隨著時間的推移而變化和衍生的指標，以及我們烹飪專家令人羨慕的創造力和想像力。
如何用酸菜，豬油和蘑菇煮餃子？
配料：
- 麵粉 - 300克;
- 酸菜 - 0.5公斤;
- 牛奶 - 100-120克;
- 水 - 70克;
- 植物油 - 25克;
- 蛋 - 1個;
- 蘑菇 - 200克;
- 脂肪 - 50克;
- 洋蔥-1洋蔥;
- 花椒;
- 鹽。
準備
酸菜的餡是很簡單的。 燈泡應該去皮，切碎並用平底鍋煎。 Kvasshenuyu白菜放入碗中壓制，加入炸洋蔥，切碎的蘑菇，切碎的豬油，鹽，胡椒粉和少許水。 餡被燉直到酸菜變得很軟。 順便說一句，你可以調節自己的脂肪量。
準備好後，將充填物充分混合至均勻並冷卻。
如果您需要播種麵粉，然後將其直接倒入桌上，並以幻燈片的形式放入。 在這個山上，手工加深，你會把麵團的其餘成分倒在那裡。 將牛奶與水混合，然後加入鹽並再次混合。 然後將所得混合物緩慢倒入您製作麵粉的槽中並揉麵團，然後加入雞蛋，混合，加入1茶匙油並再次混合。 如果是普通玻璃，那麼麵團就會從你製作水餃的那一面滾出來，那麼這個麵團的大小就不重要了。 但是如果您使用特殊的模具來製作餛飩，那麼您需要推出兩個比模具本身尺寸稍大的煎餅。 現在 形成水餃， 並在水中煮沸，而不忘記預鹽。
水餃配酸菜和肉末
配料：
- 小麥麵粉 - 0.4公斤;
- 酸菜 - 0.5公斤;
- 豬肉 - 0.4公斤;
- 牛奶 - 100-120克;
- 飲用水 - 100克;
- 植物油 - 25克;
- 蛋 - 1個;
- 醬油 - 50克;
- 洋蔥 - 1個;
- 花椒;
- 鹽。
準備
洋蔥在一個淬火罐中與一個小罐混合併結合