這道菜不僅會吸引那些禁食或堅持飲食營養的人。 四旬齋白菜捲蘑菇是肉餡捲心菜捲的絕妙選擇。 您可以將蘑菇餡與大米，蕎麥或胡蘿蔔混合，在烤箱中烹飪或在大鍋中煨。 你可以加入番茄汁或酸奶油。 讓我們來了解如何準備蘑菇捲心菜捲，並在您的飲食中進行各種調整。
捲心菜捲配蘑菇 - 食譜
傳統上，用蘑菇將精益白菜捲填充與大米混合。 這是我們將與您一起嘗試的配方。
配料：
- 白菜 - 1個。
- 蘑菇 - 500克;
- 洋蔥 - 2件;
- 大米 - 200克;
- 植物油 - 200克;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
將蘑菇（可以取香菇）洗淨，切成片並用平底鍋搗碎，用植物油預熱（50克）。 燉約8-10分鐘。 在煎鍋裡，將剩下的油炸至金黃色洋蔥，切成半環，加入洗淨的米飯和蘑菇。 用蘑菇，首先需要排出液體（在另一道菜中）。 將鹽，胡椒粉攪拌均勻，放入小火中煮10分鐘，然後加入200毫升水，蓋上鍋蓋，燜至米飯完全吸水。 從火中移開並放置。 與此同時，我們將白菜放入沸水中煮沸，將其分成葉子，然後在每張紙上鋪上餡料。 我們將捲心菜捲折疊並放在平底鍋裡。 加入蘑菇湯，鹽和火。 液體必須完全覆蓋捲心菜捲。 煮完後，我們煮15分鐘。
你可以使用蕎麥和蕎麥和蘑菇烹製白菜捲，而不是大米。 為了做到這一點，煮粥製成半熟，然後與蘑菇油炸混合併形成捲心菜捲。 你可以在蘑菇和洋蔥上加入胡蘿蔔泥。
懶惰的捲心菜捲蘑菇
如果有不喜歡亂七八糟的女主人用信封將每隻鴿子折疊起來，那麼這個配方就是為他們準備的。 蔬菜捲心菜捲可以用“懶惰”的方式準備。
配料：
- 白菜 - 0.5公斤;
- 蘑菇 - 1公斤;
- 洋蔥 - 150克;
- 胡蘿蔔 - 200克;
- 大米 - 200克;
- 植物油;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
我們加熱鍋中的黃油，將洋蔥切成半環。 煎至金黃色。 蘑菇切成立方體，倒入鹽水，放火燒開，煮沸2-3分鐘，然後倒入漏勺中。 蘑菇被轉移到碗上洋蔥