許多人認為雞肉是乾的，但這並非完全正確。 例如，用開菲爾醃製的適當烹製的雞肉將非常嫩且多汁。 在我們選擇用於開菲爾和烤箱的雞肉和multivark的食譜。
在烤箱裡開菲爾的雞
配料：
- 雞肉 - 1個;
- 克菲爾 - 0,75升;
- 燈泡 - 1個;
- 鹽，胡椒粉，調料 - 品嚐。
準備
我的雞肉，我們把它烘乾並分成幾份。 鹽，胡椒，雞肉片添加調味料和切碎的洋蔥。 然後，我們倒入雞肉與開菲爾，並放置在冰箱里三個小時，這是可能的整個晚上。 然後，我們把雞放在一個耐火的碗裡，放在烤箱裡180度烤一個小時。
雞肉，用開菲爾燉
配料：
- 雞肉片 - 1公斤;
- 開菲爾 - 1杯;
- 低脂蛋黃醬 - 1/4杯;
- 大蒜 - 3瓣;
- 蒔蘿;
- 胡椒，鹽 - 味道。
準備
將開菲爾，蛋黃醬，切碎的大蒜和蒔蘿，鹽和胡椒混合。 雞洗淨，乾燥並切成部分。 雞柳倒入醬汁，並放置30分鐘。 然後將雞肉放入平底鍋中，加入少許醬汁。 在蓋子下面燉低溫直到完成。
多元化的開菲爾雞肉
配料：
- 雞胸肉 - 500克;
- 開菲爾 - 1多層次;
- 鹽，胡椒，香料 - 品嚐。
準備
雞胸肉 切成部分，去除皮膚，鹽，胡椒粉，加入香料，倒入開菲爾，並在冰箱中過夜。 將模式“烘焙”設置為20分鐘，將雞放入一個碗中，每面烤20分鐘。
雞在與蔬菜開菲爾
對於這種在開菲爾烤雞，蔬菜添加，這是非常方便，你不必考慮什麼配菜。
配料：
- 雞腿 - 2個;
- 開菲爾 - 2杯;
- 土豆不大 - 6個;
- 櫻桃西紅柿 - 200克;
- 香菜;
- 大蒜 - 2瓣;
- 鹽，胡椒粉，糖，調料 - 品嚐。
準備
首先我們做滷汁。 切大蒜和香菜，採取您最喜愛的調味料，並添加到開菲爾，鹽。 將雞肉分成幾份。 填充，生成的雞醬，並離開1小時。 我們清理土豆，切成片。 我們烤雞油和蔓延土豆，頂部切碎的大蒜，西紅柿，切成宿舍，鹽，糖，胡椒，香料的形式。 在蔬菜的頂部放置雞肉，倒入醃料以便覆蓋土豆。 在200度的烤箱中烘烤大約一個小時，直到馬鈴薯準備就緒。
用於雞肉的開菲爾醃製
您可以將雞肉醃製成羊肉串，然後簡單地在酸牛奶中，肉會嫩而多汁。 但是，如果你做這種醃料，那麼你會得到一個非常辛辣和美味的菜。
配料：
- 克菲爾 - 1升;
- 幹蒜 - 2湯匙。 匙;
- 迷迭香 - 2枝;
- adzhika（適度尖銳） - 2湯匙。 匙;
- 檸檬（果皮） - 1個;
- 沃徹斯特醬 - 1湯匙。 勺子;
- 鹽，新鮮研磨的黑胡椒 - 品嚐。
準備
將開菲爾倒入平底鍋，加入adzhika，幹蒜和迷迭香，混合。 接下來，鹽，胡椒粉和檸檬皮擦，再攪拌。 醃料應該有點微苦。 我們倒入Worchester調味汁並再次混合。 準備好雞肉的醃料。
雞肉在酸奶中
配料：
- 雞肉 - 1個;
- 克菲爾 - 0.5升;
- 蒔蘿幹 - 2茶匙。
- 大蒜 - 3瓣;
- 蛋黃醬 - 2湯匙。 匙;
- 植物油 - 2湯匙。 匙;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
我們將雞肉切成小塊，用蛋黃醬覆蓋。 加入同樣的切碎的大蒜，幹蒔蘿，鹽和胡椒。 用 自製的開菲爾 填充肉，留在醃料中1小時。 然後，我們將植物油倒入厚壁鍋中，加熱並放入雞肉，倒入醃製的滷汁。 燉至40分鐘後，偶爾攪拌。