儘管煎蛋盤的製作簡單快捷，但其營養價值還不足以在早餐或午餐時間內完全滿意這道菜。 為了讓熟悉的煎蛋餅更加令人滿意，我們建議添加各種餡料。 關於如何準備一個填充煎蛋捲，我們會進一步交談。
在爐子裡填充煎蛋捲
- 雞蛋（大） - 8件;
- 牛奶 - 200毫升;
- 冷凍蔬菜的混合物 - 3件物品;
- 豆類罐頭 - 420克;
- 大蔥;
- 鹽，胡椒。
準備
烘烤形式，直徑約20厘米，用羊皮紙覆蓋烘烤。 烤箱溫度高達180度。 雞蛋用鹽和胡椒與蛋黃和蛋白質結合在一起，稍微攪拌。 現在，我們用細細的涓涓細流將牛奶倒入雞蛋中，而不停止攪拌。 將蔬菜放在烤盤的底部，然後用雞蛋混合物填充。 把碟子放在烤箱裡40分鐘。 您可以撒上準備好的煎蛋，配上磨碎的奶酪或切碎的草藥。
加入中文的薄煎蛋捲
配料：
- 植物油 - 1湯匙。 勺子;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 香菇 - 120克;
- 豆芽 - 100克;
- 大蔥 - 3根羽毛;
- 鮮薑 - 品嚐;
- 大蒜 - 1個丁香;
- 醬油;
- 雞蛋 - 3個。
準備
用一湯匙水打蛋。 在平底鍋裡，我們加熱油，煎上切片蘑菇和胡蘿蔔約2分鐘。 加入豆芽，洋蔥，磨碎的生薑，並通過大蒜壓榨機。 煎1-2分鐘。
用一點油潤滑煎鍋，並倒上一份煎蛋捲。 將煎蛋捲煎30秒，然後翻轉，再煎10秒，放在盤子上。 用同樣的方法燒烤剩下的部分。 因此，應該有6個煎餅。 我們在煎蛋捲的邊緣鋪上一層蔬菜餡料，並用信封將它們全部折疊起來。 我們在桌上用 醬油 煎雞蛋。
煎蛋捲配填充食譜
配料：
- 雞蛋 - 8個;
- 牛奶 - 3/4項目;
- 麵粉 - 1/4的項目;
- 火腿 - 120克;
- 保加利亞辣椒 - 1/2個;
- 洋蔥 - 1個。
- 磨碎的硬奶酪;
- 鹽，胡椒。
準備
雞蛋用麵粉，牛奶，鹽和胡椒打在碗裡。 添加混合物切碎的火腿，薄洋蔥圈和甜椒。 將煎蛋餅混合物倒入油中。 在180度烘箱中烘烤盤子約14分鐘。 用火腿烤成的煎蛋捲撒上奶酪，再放回烤箱2分鐘，之後我們將煎蛋餅捲成卷並切成片。