烹飪鯉魚有很多選擇，但最受歡迎的是在洋蔥墊上烤魚的食譜，包括酸奶油，檸檬和其他美味佳餚。 如果你今天仍然決定晚餐做什麼，那麼請相信我在烤箱裡烤鯉魚 - 完美的解決方案，我們將分享食譜。
在焦糖洋蔥的墊子上烤鯉魚的食譜
配料：
- 鯉魚 - 1-1.3公斤;
- 洋蔥 - 1公斤;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 辣椒粉 - 2茶匙。
- 植物油 - 4湯匙。 匙;
- 麵粉 - 1湯匙。 勺子;
- 果汁1/2檸檬。
準備
現在告訴你如何在烤箱中煮鯉魚 。 在平底鍋裡，我們加熱植物油並鋪上被搗碎的洋蔥。 炒洋蔥10-15分鐘，直到變軟，但不會變成金黃色。 鹽和胡椒洋蔥，加入辣椒粉。
用植物油潤烤烤盤並將炸洋蔥放入其中。 鯉魚清洗，用鹽和胡椒擦洗，放在洋蔥墊上。 在一個碗中，將麵粉和檸檬汁混合1/2湯匙。 水。 將所得混合物倒入魚中，並將鍋放入烤箱中。 在180度烘烤1小時後，洋蔥墊上的鯉魚將準備就緒。 如果洋蔥在烘烤過程中變乾，請在烤盤上加幾湯匙水。
我們供應新鮮麵包，一杯葡萄酒或啤酒。
在烤箱裡釀製鏡子鯉魚的食譜
配料：
- 鏡子鯉魚 - 1個人。 （2-2.5公斤）;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 洋蔥 - 1個。
- 蛋 - 1個;
- 陳舊麵包 - 1件;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 檸檬汁;
- 香菜 - 1束。
準備
在填充鯉魚之前，應清除骨頭，為此，魚被消滅，腹腔被沖洗並打開成書。 我們沿著山脊用刀子，不要抓住皮膚，我們得到脊和骨頭。 使用一湯匙（再次，不要傷害皮膚）從皮膚上刪除所有的肉。 我把牛奶或水放在黑麵包卷上，然後通過絞肉機。 同樣我們用魚片做。
洋蔥和磨碎的胡蘿蔔在植物油中煎炸至軟，並加入魚肉末中。 鹽和胡椒切碎後加入切碎的綠色和檸檬汁。 用餡填滿魚，剁牙籤。 在200度35-40分鐘的時間烤鯉魚。
鯉魚在烤箱裡烹飪的簡單食譜
如果你喜歡溫和的奶油菜餚，那麼這個食譜必須保存在你的食譜。 傳統的波蘭鯉魚加奶油菜餚，經過幾個世紀的考驗，現在已經準備好讓您和您的家人滿意。
配料：
- 鯉魚 - 1件;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 黃油 - 5湯匙。 匙;
- 蘑菇 - 200克;
- 洋蔥 - 1個。
- 麵粉 - 150克;
- 酸奶油 - 2湯匙。 匙;
- 幹白葡萄酒 - 1杯;
- 果汁1/2檸檬。
準備
鯉魚內臟被清理掉並且被清除。 沖洗魚並分開魚片。 我們用鹽和胡椒片擦圓角，然後在冰箱裡過夜。
在平底鍋裡，我們預熱一湯匙黃油，煎上切片蘑菇和洋蔥，大約10分鐘，或直到軟。
鯉魚魚片用麵粉烘烤，用黃油炸至黃金。 將炸塊放在烤盤上，倒入奶油蘑菇醬，並在200度20分鐘烘烤。