墨西哥美食與其他拉丁美洲現代烹飪傳統一樣，明亮，辛辣，辛辣且非常有趣。 它是在當地印第安人和西班牙人的烹飪傳統的和諧混合下形成的融合飲食文化，受到鄰國平行發展美食即美國的實際影響。
墨西哥沙拉是主題派對如“拉丁”和野餐的絕佳選擇。 儘管從某種意義上講，這些菜很可能被認為是均衡的，健康的和營養的，但這些菜很可能並不簡單和精緻。
雞胸肉用紅豆沙拉
配料：
- 雞胸肉 - 1件。 重約400-600克;
- 乾香料和肉湯的湯;
- 煮紅豆 - 400克;
- 紅洋蔥 - 1-2個;
- 紅甜椒 - 2個;
- 鱷梨 - 2胎兒;
- 辣椒紅辣椒 - 0,5-2個。 品嚐
- 梨成熟秋黃（但不軟） - 2件;
- 大蒜 - 2-5齒;
- 橄欖油或其他植物油 - 5湯匙。 匙;
- 石灰 - 1件;
- 檸檬 - 0.5片;
- 綠香菜和歐芹;
- 鹽。
準備
豆在晚上，浸泡在冷水和煮沸直到準備好（或使用成品罐頭，排水和用開水沖洗它）。 用洋蔥，胡椒豌豆，月桂葉和丁香煮 雞胸肉 。 讓我們冷靜下來，從肉湯中取出肉，將它從骨頭中取出並切成小塊。
甜椒和洋蔥切碎短小的秸稈和梨 - 小片。 小心地將鱷梨的骨頭切下，切成立方體。
我們將所有配料混合在沙拉碗中。 加入切碎的綠色，稍加添加。
讓我們準備敷料：將1個檸檬汁和1個檸檬汁混合一點黃油。 加入切碎的大蒜和切碎的辣椒（小心！）。 您可以讓加油站停留5-8分鐘並通過過濾器過濾，但這不是必需的。 填充沙拉和混合。
沙拉配米飯，玉米和熏豬肉
配料：
- 熏豬肉不要太肥肉（牛腩或培根） - 約300-400克;
- 水煮脆的米飯 - 1-1.5杯;
- 玉米罐頭 - 約150克（來自一個小罐子）;
- 紅洋蔥 - 1個。
- 鱷梨 - 1個;
- 橄欖沒有坑 - 片20;
- 甜紅辣椒 - 2個;
- 辣椒紅辣椒;
- 大蒜 - 2-4瓣;
- 橄欖油;
- 葡萄醋，天然;
- 石灰 - 1個人。
- 綠色荷蘭芹和香菜;
- 鹽。
準備
我們用短條切割熏制的豬肉。 用玉米打開罐子，然後加鹽。 洋蔥切碎四分之一的戒指，甜椒 - 短秸稈，橄欖 - 圓圈。 鱷梨的肉切成立方體。
我們在沙拉碗中混合大米，肉條，鱷梨塊，切碎的蔬菜和切碎的蔬菜。
我們將準備加油站。
當然，對於墨西哥沙拉，你應該為玉米餅提供玉米餅，玉米餅可以用磨碎的玉米粉與小麥粉（2：1或1：1）混合製成。 我們在水面上揉一塊簡單的麵團，然後形成 玉米餅 ，然後在煎鍋中翻炒，用豬油塗抹。
墨西哥菜餚供應國家飲料：您可以品嚐龍舌蘭酒，mescal，pulque，啤酒，桌子或特別強烈的西班牙風格的葡萄酒。