今天我們會告訴你如何用米飯和蛋做餡餅。 這款經典的餡料適合餡餅，油炸和烤箱烹製的產品。
米飯和雞蛋餡餅 - 烤箱裡的食譜
配料：
對於測試：
- 小麥粉 - 640克;
- 牛奶 - 250毫升;
- 人造黃油膏 - 125克;
- 鹽 - 捏;
- 砂糖 - 65克;
- 壓榨酵母 - 25-30克;
- 雞蛋 - 1個;
對於填充：
- 水稻 - 200克;
- 雞蛋 - 2-3個;
- 蝴蝶結綠色（可選） - 3-4根羽毛;
- 新鮮蔬菜 - 品嚐;
- 鹽;
- 黑胡椒粉;
潤滑餡餅的頂部：
- 蛋黃 - 1個;
- 水 - 1茶匙;
- 香蘭素 - 品嚐。
準備
壓制的酵母溶解在牛奶中，加熱至宜人的溫暖。 另外，用鹽和糖打蛋，倒入牛奶中混合。 逐漸倒入過篩的小麥粉，我們開始軟塑料麵團。 在混合的中間，加入融化的人造黃油。 我們用乾淨的毛巾蓋上測試容器，並在溫暖的地方確定大約一個半小時。 用手接近麵團，讓他再次起來。
在此期間，準備一個美味的餡料，用米飯和雞蛋餡餅。 在鹹水中煮熟，直至準備好，然後瀝乾水，用開水沖洗米飯。 我們還煮煮雞蛋。 要做到這一點，煮沸10分鐘後，將它們倒入冰水容器中。 然後我們將它們從殼中取出，切成立方體並與米飯混合。 加入研磨的黑胡椒粉，鹽，切碎的蔥，新鮮草藥和混合。
從麵團上滾動球並將它們放在麵粉表面上。 每個球都用手指轉成平面蛋糕，我們將準備好的一勺放入中心並形成餡餅。 我們將它們定義在一個塗油的烤盤上，彼此稍微往後退一步，然後離開打樣約三十到四十分鐘。 然後，每個小餡餅小心地用蛋黃與水和一撮香草醛混合，並放入預熱到185度的烤箱中十五分鐘。
將紅色餡餅從烤箱中取出並用毛巾蓋上二十分鐘。
油炸餡餅配米飯和雞蛋的食譜
配料：
對於測試：
- 小麥粉 - 790克;
- 牛奶 - 500毫升;
- 黃油 或人造黃油 - 90克;
- 鹽 - 5克;
- 砂糖 - 65克;
- 壓榨酵母 - 45克;
- 雞蛋 - 1-2個;
- 用於油炸的植物精煉油;
對於填充：
- 大米穀物 - 300克;
- 雞蛋 - 3-4件;
- 洋蔥綠色（可選） - 品嚐;
- 新鮮的蒔蘿綠色 - 品嚐;
- 鹽。
準備
鮮酵母溶於溫熱牛奶，我們扔鹽，糖和雞蛋，並混合。 現在分小塊倒入篩麵粉並開始生麵團。 在批次結束時，加入融化的黃油或人造黃油。 我們再混合7到10分鐘。 麵團應該柔軟且無手。 我們把它放在一個很深的容器裡，用乾淨的布把它蓋好，放在一個溫暖的地方，避開草稿，大約三個小時。 在
大米 用足量的水 煮沸 ，倒入漏勺中。 如有必要，用開水沖洗。 煮熟後煮沸，清潔並切成條狀蛋，然後將它們與米飯混合。 隨意添加，品嚐蔥，蒔蘿切碎的綠色，醃製品嚐和混合。
從麵團中我們形成蛋糕，在每個蛋糕上施加一勺餡料，然後修補邊緣。
用大量溫油將餡餅煎至雙面發紅。