珍珠大麥的好處被低估了。 很多人都懶得做飯，因為它煮了很長時間。 以下幾種準備珍珠大麥的方法。
珍珠大麥 - 在水中烹飪的食譜
配料：
- 水 - 1,25 l;
- 珍珠大麥 - 1杯;
- 鹽;
- 油。
準備
珍珠大麥的製備始於臀部徹底清洗的事實。 在一個鍋裡煮沸750毫升水，然後倒入c。 煮沸7分鐘，然後用漏勺過濾，然後瀝乾。 我們將剩餘的水倒入鍋中，加入鹽。 當它沸騰時，我們放下喉嚨，蓋上蓋子，然後用低熱將其帶到準備好的位置。 通常情況下，這需要25分鐘。
珍珠大麥肉 - 食譜
配料：
- 牛肉漿 - 200克;
- 豬肉 - 200克;
- 珍珠大麥 - 1杯;
- 胡蘿蔔 - 200克;
- 豌豆 - 150克;
- 洋蔥 - 230克;
- 月桂葉
- 辣椒香豌豆;
- 黃油
- 鹽。
準備
Perlovsku洗好後倒入2杯水，然後離開手錶3分鐘。然後將這些水排幹，將臀部洗淨，我們倒入約600毫升水和鹽，並在小火上煮約1小時。 豬肉和牛肉被切成細條。 把洋蔥切成小塊，用胡蘿蔔剁碎胡蘿蔔。 我們將油倒入kozanok，加熱，將洋蔥編織成透明，然後放入胡蘿蔔並將它們一起煎，攪拌。 加入肉並炸5分鐘，攪拌。 倒一點水，使其只覆蓋肉，鹽，放入香料和燉約40分鐘。 當肉變軟時，倒入綠豌豆，混合併烹飪10分鐘，加入煮好的大麥，攪拌，一起煮約10分鐘，然後蓋上並煮好。
珍珠大麥 - 在multivark烹飪食譜
配料：
- 珍珠大麥 - 200克;
- 幹蘑菇 - 150克;
- 胡蘿蔔 - 100克;
- 番茄 - 1個。
- 洋蔥 - 120克;
- 蒔蘿碾碎 - 20克;
- 鹽;
- 花椒;
- 大蒜 - 2個丁香。
準備
蘑菇和perlovsku單獨倒水，並離開手錶6.蔬菜粉碎，從蘑菇合併水。 在multivarka灌入植物油，放置蔬菜和“烘烤”模式下，我們準備10分鐘。 加入蘑菇並煮5分鐘，在所得的混合物中，我們撒上大麥，給它10分鐘淹沒，4注入4杯多杯水。 然後我們切換到“淬火”模式並準備50分鐘。 最後，你可以用切碎的蒔蘿撕碎這道菜。
用燉菜製備珍珠大麥
配料：
- 珍珠大麥 - 300克;
- 洋蔥 - 150克;
- 燉肉 - 400克;
- 油 - 30毫升;
- 胡蘿蔔 - 200克;
- 水 - 1升。
準備
將浸泡1小時的珍珠大麥洗淨3次，然後排乾水，用4杯清水填滿，放在爐子上，開啟強烈的火焰。 煮沸後，減少熱量並煮一刻鐘。 去皮洋蔥melenko閃亮。 胡蘿蔔用中等磨碎機研磨。 在一個高的煎鍋，炒蔬菜，加入同樣的燉菜。 從珍珠酒吧，我們排出水，並放置在平底鍋裡。 填充1杯開水。 Solim，把香料放入口中，然後攪拌均勻，蓋上蓋子。 低熱燉約半小時。
脆脆粥粥的製備
配料：
- 珍珠大麥 - 190克;
- 水;
- 鹽;
- 油。
準備
Perlovsku倒入2升開水，並保持3-4小時。 然後將腫脹的腮腺炎放入燉鍋中，倒入1升淡水並放入強烈的火中。 煮完後，煮5分鐘，然後放火，關閉容器，準備好粥。 當水蒸發時，將50克油加入粥中，加入鹽並再覆蓋5分鐘。