這道菜的這個雄偉的名字的原因仍然不清楚。 無論是在烹飪過程中使用的東方香料,還是將我們帶到真正的統治者身上,無論是應該呈現給皇帝自己的味道。 所以,或者說,名稱的原因在烹飪方面並不那麼重要,其中第一個角色是由味道發揮的。 這道菜的味道真的很神奇:酸甜,略帶辛辣和鹹味。
帝國風格的豬肉食譜
這個食譜適合當地的各種配料,所以準備這個東方菜,相當方便的俄羅斯成分將適合。
配料:
- 豬肉(肉) - 500克;
- 洋蔥 - 1個。
- 醬油 - 100毫升;
- 蜂蜜 - 1湯匙。 勺子;
- 醋 - 1湯匙。 勺子;
- 植物油 - 1/3;
- 鹽,胡椒粉 - 品嚐。
準備
肉用冷水清洗,清除靜脈和薄膜,並切成2.5厘米×1.5厘米厚的細條。 對於滷汁混合醬油,醋,一點蜂蜜,鹽和胡椒,辛辣食物的愛好者可以用一小撮豬肉香料混合物調味滷汁。 徹底擊敗所有的成分,直到蜂蜜溶解。 如果蜂蜜不在眼前,那麼可以用紅糖代替它。 我們嘗試在口中醃料:它應該稍微淺而酸甜,如果達到了口味的平衡,剩下的就是用盤子或微波爐輕輕加熱滷汁,然後倒入豬肉片。
豬肉將被醃製大約一個小時,但越多越好,長達3-4小時。
在一片箔上,我們散播著厚厚的洋蔥圈,我們給洋蔥少量植物油,然後從醃豬肉上面撒上。 我們用鋁箔包裹肉並將其在200度烘烤1.5小時。 準備的菜應融化在嘴裡。
我們以皇家風格供應米飯,淺色沙拉或米粉。
豬腹部以皇家方式
如果它涉及豬肉的準備,那麼中國菜是不可避免的。 一個簡單的配料最少的五花肉,你可以在任何主題商店購買,變成一個溫柔和芳香的菜餚。
配料:
- 豬肚--1,3公斤;
- 五種香料的混合物 - 2湯匙。 匙;
- 醬油 - 4湯匙。 匙;
- 磨碎的薑 - 1/2茶匙;
- 辣椒醬 - 1湯匙。 勺子;
- 糖 - 1湯匙。 勺子;
- 鹽 - 2茶匙;
- 裝飾的大蔥。
準備
豬肚用冷水沖洗,並用毛巾拍拍。 我們用五種香料的混合物擦肉。 不要被這個不尋常的名字嚇倒,這種傳統的調味品可以在東方產品的任何商店中找到,或通過互聯網訂購。 5種香料後,用鹽醃豬肉,並在冰箱中放置2小時,最好 - 在晚上。
當肉醃製後,烤箱必須加熱到最高溫度並將肉放在頂部。 我們在這種模式下烹製豬肉10分鐘,然後將熱量減少到180度,然後再準備一個半小時。 一旦果皮變成了
為了做肉醬,有必要將醬油,糖,甜辣醬和磨碎的薑混合在一起,然後用2湯匙水將醬汁分開。
在食用之前,將肉切成小塊,用作宣紙捲, 或煮米飯 和蔬菜。
根據我們簡單的食譜,提供美味和原創菜餚的粉絲 用阿爾巴尼亞語 製作 肉 。