我們已經習慣了這樣的事實，即魚和肉，只有細膩和 奶油沙司 完美協調，但水果甜醬激發少數人。 然而，根據你自己的經驗來看就足夠了。 我們引起您的關注，例如，橘子醬。 它非常適合魚，肉，沙拉和海鮮。 讓我們來看看製作橙汁的一些有趣的食譜。
肉醬橙汁
配料：
- 水 - 500毫升;
- 橘子 - 1個;
- 澱粉 - 2湯匙。 匙;
- 糖 - 味道;
- 檸檬汁 - 品嚐。
準備
現在我們來弄清楚如何製作橙汁。 所以，桔子洗得很好，它被陡峭的開水覆蓋並被剝皮。 Zedra用細刨花揉搓，裝滿水，放火燒開，煮沸並在小火上煮約10分鐘。 然後，將液體通過粗棉布，並將澱粉溶解在一杯肉湯中並充分混合。 現在將檸檬汁加入橙色混合物中，倒出糖並煮沸。
之後，用澱粉輕輕倒入溶液並煮至濃稠，不斷攪拌。 我們從熱量中取出準備好的醬汁並將其冷卻。 從橙汁中擠出汁液，過濾並加入鍋內。 我們將所有食物徹底混合併倒入醬油碗中。 就是這樣，肉醬橙汁已經準備好了！
魚的橙汁
配料：
- 橙色 - 3件;
- 燈泡 - 1個;
- 黃油 - 200克;
- 液體蜂蜜 - 1茶匙;
- 幹白葡萄酒 - 150毫升;
- 白胡椒，鹽 - 味道。
準備
所以，首先從桔子中取出桔子，然後在刨絲器上搓揉。 接下來，使用榨汁機從橙子擠壓果汁。 洋蔥被打掃乾淨，melenko切碎並與果汁混合，加入熱情，蜂蜜和倒出乾酒。 我們把這種混合物放在弱火上，但不要煮沸。 看到醬汁變暖了，慢慢地將它放入小塊油中混合。 當質量變得均勻時，加入鹽和胡椒粉，加熱並仔細過濾。 就這樣，準備好魚和海鮮的蜂蜜橙汁吧！
煎餅的橙汁
配料：
- 黃油 - 120克;
- 糖粉 - 60克;
- 橙皮 - 品嚐;
- 橙汁 - 120毫升;
- 橙色精華 - 如果需要的話。
準備
在一個厚底的平底鍋裡，我們放了奶油黃油，糖粉，橙皮和橘子香精。 將盤子放在火上並加熱約5分鐘，然後倒入 橙汁 並繼續加熱5分鐘，偶爾攪拌。 現在讓醬汁冷卻到室溫，然後放入罐子裡並存放在冰箱裡。 在使用前，只需在微波爐中加熱醬汁，然後用烹飪刷為每個煎餅加油。
橙色芥末醬沙拉
配料：
- 橄欖油 - 3湯匙。 匙;
- 橙汁 - 0.5升;
- 檸檬汁 - 1湯匙。 勺子;
- 白芝麻 - 1湯匙。 勺子;
- 第戎芥末 - 2茶匙;
- 香料 - 品嚐。
準備
所以，芝麻炒在一個乾燥的煎鍋裡，直到你得到一個金黃色調，然後把它放在一個咖啡研磨機，輕輕研磨。 接下來，將種子倒入碗中，加入橄欖油並充分混合。 我們把芥末放在那裡，然後再攪拌直到平穩。 現在，輕輕地倒入橙汁，加入少許檸檬汁，胡椒粉，鹽調味，然後為原汁原味的沙拉醬準備不同的沙拉醬。