在豐收的水果收穫期間，許多漿果和水果被烘乾，冷凍和保存，以延長它們的“生命”直到寒冷。 但是，如果一種更加美味和有趣的收穫水果和漿果的方法是準備一個更方便儲存的錠劑。 關於如何在家製作錠劑，我們將在下面詳細描述。
Pastila - 食譜在家裡
配料：
- 蘋果 - 920克;
- 水215毫升;
- 肉桂 - 1湯匙。 勺子;
- 果汁1/2檸檬。
準備
做飯前，抓住蘋果。 將它們取下，將它們切成立方體並放入搪瓷餐具中。 用溫水倒入蘋果片，放在火上。 留下蘋果約10分鐘，或直到它們軟化。 擠檸檬汁到水果上，撒上肉桂。 純化軟化的蘋果，嘗試土豆泥 - 如果它變酸，則加入天然甜味劑，如蜂蜜。 將蘋果醬塗在覆蓋著烘烤紙的羊皮紙上，薄薄均勻。 將未來自製的pastilla烤盤放入烤箱的最上層，並在最低溫度約6-8小時的時間內烘乾。
貝萊夫斯基pastilla在家裡
配料：
- 蘋果“安東諾夫卡” - 7公斤;
- 雞蛋 - 7件;
- 糖 - 1,4公斤。
準備
將洗過的蘋果全部洗淨並置於烤箱中。 在150度的溫度下將它們烘烤至柔軟，然後通過篩子將紙漿搓揉以除去凹坑和剝落。 準備攪打蘋果塊直到它變亮並且不增加體積。 7個蛋的蛋白質用糖轉化成蛋白甜餅。 將merengue與蘋果醬輕輕混合，然後將空氣團鋪在羊皮紙覆蓋的烤盤上。 在家裡準備錠劑需要60度，時間約6小時。 之後，可以切割和冷卻，並且可以事先用蛋白質潤滑蘋果塊，將其捲成卷並且再乾燥3小時，但已經達到50度。
在家裡從南瓜Pas Pas
配料：
- 南瓜泥 - 670毫升;
- 水115毫升;
- 肉桂 - 2茶匙。
- 糖 - 75克。
準備
將列表中的所有成分混合在一起，然後分發到羊皮紙上。 在最低溫度約6小時的時間內讓錠劑乾燥，或直到它停止粘在手指上。 現成的錠劑捲成卷。