我們中誰也不記得他是如何在燃氣爐上加熱鑄鐵華夫餅乾，將麵團倒入其中，然後將酥脆的脆片捲起來 - 可以捲起來，倒入濃縮牛奶中，享用茶水。 如今，不僅華夫餅乾的火機變得更輕，而且家中的威化餅乾幾乎不會烘烤，儘管他們的食譜幾乎存放在每個家庭中。 讓我們記住華夫餅被遺忘的食譜，並在一個晚上獻上烘焙。
經典華夫餅 - 食譜
在許多國家，華夫餅是崇拜，他們為甜點，補充與冰淇淋和果醬，果醬和水果。 薄而脆，柔軟而茂盛 - 幾乎沒有人對華夫餅漠不關心。 讓我們嘗試在家裡做經典華夫餅。
配料：
- 黃油 - 250克;
- 麵粉 - 230克;
- 雞蛋 - 4件;
- 鹽 - 1掐;
- 糖 - 200克;
- 蘇打水 - 1/4茶匙。
準備
華夫餅乾中的軟華夫餅，我們給你的食譜，很快就準備好了。 最重要的是讓麵團獲得正確的一致性，所以你可以添加麵粉少一點，等等。
用泡沫中的糖打碎冷凍雞蛋，然後加入黃油（融化），並繼續用攪拌機打。 麵粉篩選，然後加入鹽和蘇打水，與雞蛋，黃油混合併揉成麵團。 麵團的稠度應該類似濃厚的酸奶油。 華夫餅鐵被加熱，倒入麵團並烘烤甜華夫餅，其配方約需4分鐘。
軟華夫餅乾 - 食譜
配料：
對於測試：
- 黃油 - 200克;
- 麵粉 - 1,5杯;
- 雞蛋 - 5個;
- 糖 - 250-300克。
對於填充：
- 黃油（軟化） - 200克;
- 煮煉奶 - 1罐。
準備
晶圓的麵團，我們給你的配方，一定不能太液態，但不能太稠。 如果你想獲得更脆的晶圓，請將它倒入薄薄的一層。
在融化的黃油中，加入雞蛋並徹底攪拌。 然後加入糖，麵粉並徹底混合 - 麵團應該像厚厚的酸奶油。 加熱華夫餅乾，用黃油潤滑，倒入麵團並烘烤軟晶片（這個配方大約需要3-4分鐘）。 在熱的形式下，我們扭轉管子，留在填充的地方。 將熬煉的煉乳與軟黃油充填，然後填充冷卻的小管。
用煉乳烘烤糯米餅的食譜
如果想在家裡做華夫餅的食譜，可以喝濃縮牛奶，濃稠果醬，加入堅果或蜜餞。 唯一的負面 - 如果華夫餅有點謊言，他們將不再脆皮，但他們不會變得不那麼好吃。
配料：
對於測試：
- 黃油（軟化） - 250-300克;
- 糖（沙） - 1杯;
- 雞蛋 - 5個;
- 麵粉 - 1.5杯。
對於填充：
- 黃油 - 150-200克;
- 煮煉奶 - 1壺;
- 核桃 - 少數。
準備
將雞蛋打成白色，加入一杯糖，軟黃油，過篩麵粉並揉成麵團，濃稠的酸奶油。 加熱華夫餅乾，用黃油潤滑並用勺子倒入麵團。 將晶圓烘烤3-4分鐘，然後捲成管並放在盤子上冷卻。 為了將濃縮牛奶與壓碎的堅果充填混合，加入黃油並將冷卻後的小圓片填滿。 喝一杯好茶！
不要把一些“晶圓”食譜放在一邊： 晶圓小管，煉乳和 薄餅 。