如何存儲辣根?

許多人期待秋季收穫馬蘿蔔作物並存放過冬,然後做出美味的調味料。 但是你知道嗎,並非所有的植物都適合這個目的? 畢竟,最好是挖根莖,其年齡大約是3年,而它們的表面一定是輕的,甚至是白色的。 至於存儲本身,有幾種方法。 現在我們將告訴你如何在家裡儲存辣根,並且為自己選擇最優的。


如何在家裡儲存辣根?

為了保存一年的馬蘿蔔 ,選擇好的根,沒有損壞,拒絕損壞的標本,切割頂部,把它們放在一個盒子裡,用沙子蓋住它們,使它們不會相互接觸。 在這種情況下,沙子的底層應該是7厘米左右。 大約每週一次,我們用水潤濕沙子,使其稍微潮濕。 所以根莖會一直保持新鮮,直到下一季,而且你一年四季都會有新鮮的調味料。

如果你沒有地方放一盒辣根,我們建議嘗試另一種儲存辣根的方式。 將根挖淨後放在溫暖的地方曬乾。 乾燥後,取一個研缽並將其搖成粉末。

接下來的方法如下:首先,在冷水中清洗根部,然後清洗並切成細條。 之後,將它們放在烤盤上,放入烤箱中,加熱至60度。 40分鐘後,我們將它們取出,冷卻它們,在攪拌機中研磨它們並將乾燥的混合物轉移到玻璃瓶中,用蓋子覆蓋它。 考慮一下這樣的事實,在使用之前,粉末首先浸泡在水中並且離開約一個小時。 在此期間,它會膨脹得很好,並且可以用醋或酸奶油填充製成的粥。

如何存儲磨碎的辣根?

但是這種方法非常適合長期存儲根目錄。 所以,取出辣根的根,把它清理乾淨,然後用小百里香揉搓。 之後,我們用醋培養,結果是液體粥。 然後我們將它轉換成一個罐子,並堵塞它。

如何在冰箱中儲存辣根?

由於這種儲存方法,你很快準備辣根,只有“他會活著”,不幸的是,不超過3週。 所以,採取根的年輕根,不超過30厘米長,從地面上清理它們。 之後,我們把它們放進包裡,放在冰箱裡。 如果你把辣根不放在冰箱裡,但放在冰箱裡,它會停留5個月。 但是,在這種情況下,它必須被分割成幾塊。

如何儲存扭曲的辣根?

在絞肉機的幫助下,我們將辣根切碎,放入罐中。 在這種情況下,你可以添加甜菜汁,倒入鹽,糖和倒入醋。 我們把罐子塞進去放在冰箱裡保存。

如何存儲新鮮辣根?

辣根和許多其他蔬菜一樣,可以使用地窖儲存新鮮食物。 為此,這是根源 植物挖起來,小心地抖落土壤,然後形成小捆並掛起來。

如何在冷凍室中儲存辣根?

那麼,還有最後一條路。 辣根洗淨,乾燥,剝離,然後鋪展成整個聚乙烯袋並捆綁,以便它們不會透氣,非常緊密。 現在我們將它們放入冰箱中並根據需要將其取出。 這種方法很方便,因為如果你想突然使用它,那麼我們只需將它揉在食堂上並將其添加到所需的菜餚中。