醃製蘑菇是任何節日餐桌上歡迎和美味的開胃菜。 今天我們將與您分享如何快速美味地在家裡醃製香菇。
醃製蘑菇的快速食譜
配料：
- 鮮蘑菇 - 500克。
對於滷汁：
- 植物油 - 0,5項;
- 食醋 - 4湯匙。 匙;
- 鹽罰款 - 1茶匙;
- 糖 - 2茶匙。
- 大蒜 - 3瓣;
- 月桂葉 - 1片;
- 水100毫升。
準備
將新鮮香菇加工，洗淨並切成小片。 大蒜乾淨，切細。 現在把所有的配料混合在鍋裡，除了蘑菇，把菜放在強烈的火上。 把醃泡汁煮沸，扔準備好的蘑菇。 我們用勺子混合所有東西，等待第二次煮沸，並在弱火中煮20分鐘。 從爐子上取下盤子，冷卻後作為桌子上的零食。
醃香菇的食譜
配料：
- 新鮮香菇 - 500克;
- 燈泡 - 1個;
- 番茄 - 0,5個;
- 檸檬汁 。
對於滷汁：
- 大蒜 - 2瓣;
- 橄欖油 - 80毫升;
- 鹽罰款 - 1茶匙;
- 糖 - 捏;
- 胡椒豌豆 - 5個;
- 新鮮蔬菜 - 品嚐;
- 餐桌上的醋 - 50毫升;
- 檸檬 - 品嚐。
準備
這是另一種快速醃製家庭蘑菇的方法。 將番茄洗淨並切成立方體。 我們切碎洋蔥，但用刀切新鮮的綠葉。 香菇切成垂直，輕輕撒上檸檬汁。 在蔬菜油炒青菜和洋蔥與洋蔥。 另外，準備醃泡汁：將橄欖油和檸檬汁混合，倒入醋，扔香料，然後擠過蒜壓榨機。 將油炸蔬菜混合物加入這種滷汁中混合。 在一個無菌罐子裡，我們結合大切碎的蘑菇，倒入醃泡汁，並用密實的蓋子封閉。 我們將零食存放在冰箱中不超過2週，並在20分鐘後取出樣品。
在15分鐘內快速醃製蘑菇
配料：
- 新鮮香菇 - 500克;
- 香料。
對於滷汁：
- 食醋--0,5項;
- 大蒜 - 5齒;
- 新鮮蔬菜 - 品嚐;
- 植物油 - 0.5湯匙。
準備
在鍋中倒入過濾水，放入調料並煮沸，澆上口味。 然後，我們仔細地擺放洗淨的蘑菇，煮10分鐘。 之後，用漏勺丟棄它們並用冷水沖洗。 醃混合食醋，油，加碎蒜頭，切碎的青菜。 我們把蘑菇放在醃料中煮15分鐘。 之後，我們將蘑菇換成盤子，放在桌上，撒上洋蔥圈。
韓國快餐中的醃製香菇
配料：
新鮮香菇 - 300克; 香料。
對於滷汁：
- 大蒜 - 3瓣;
- 香菜 - 掐碎;
- 芝麻 - 10克;
- 醬油 - 1湯匙。 勺子;
- 植物油 - 50毫升;
- 新鮮香草 - 1束;
- 紅辣椒 - 1個。
- 月桂葉 - 3件;
- 孜然 - 品嚐;
- 香料。
準備
蘑菇在鹽水中加工並煮沸，然後用漏勺丟棄。 對於醃料，我們將切碎的青菜加入植物油中，倒入醬油，醋，胡椒，月桂葉，小茴香，香菜，切碎的大蒜並充分混合。 在一個乾煎鍋芝麻棕色，並添加到醃料。 然後撒上蘑菇，混合併離開6小時，放入冰箱。 過了一段時間，快速醃製的蘑菇即可使用。