如何裝飾巧克力蛋糕?

裝飾蛋糕不僅可以從乳香中創建,這需要特殊的工作技能和特殊工具。 為了製作簡單而美麗的美味佳餚,可以在普通的融化巧克力或巧克力甘納許的幫助下進行。 設計的複雜程度取決於你的技能水平:下面提供的一些選項將要求你開始糖果技巧,而另一些選項則會應付孩子。 有關如何裝飾巧克力蛋糕的更多細節,請閱讀下文。

如何用巧克力蜘蛛網裝飾蛋糕?

最簡單的裝飾方法之一就是在甜點表面畫一張網。 如果將熔融巧克力塗抹在塑料底座上,比如奶油或甘納許,那麼之前用蛋糕表面覆蓋就很容易實施。

將巧克力融化後,倒入糕點袋或自製羊皮紙袋中。 通過一個小孔,將巧克力以螺旋形的形式擠壓到蛋糕表面,從中心移動到邊緣。

用叉子或牙籤,畫出從中心螺旋線到周邊的線。

如果需要,您可以在蛋糕上添加巧克力蜘蛛。

如何用巧克力裝飾蛋糕的兩側?

如果你不知道如何裝飾巧克力圖案的蛋糕,這通常可以在各種美食雜誌的照片中看到,那麼我們趕快取悅你 - 這看起來要容易得多。 這裡最重要的是要小心地抓住巧克力尚未結冰但不再是液體的時刻。

將融化的巧克力溢出到糖果袋中,將其分佈在一張羊皮紙上,其長度將對應於餅的直徑。 您可以以任意方式分發巧克力,也可以重新製作任何首選的圖案。

現在開始觀察巧克力凝固的過程,捕捉模式開始失去光澤的時刻,變得更加不透明。 現在小心地將圖案轉移到蛋糕的兩側,然後再塗上奶油。

融化巧克力的蛋糕有多美麗?

在家裡用巧克力裝飾巧克力蛋糕之前,先用巧克力準備甘露糖,然後重新獲得所需的效果。

將甘納什轉移到一個糕點袋中,並將其散佈在蛋糕周圍,覆蓋距邊緣約兩厘米。

用鏟子走在甘納什的表面,使表面的剩餘物開始流下來。

將奶油和甘納許與漿果和巧克力滴混合。