傳統菜餚開始慢慢失去自己的位置，在新的原始小吃的背景下。 後者中的一些我們決定在這個材料中註意，考慮新年沙拉的類似物，可以放在桌子上而不是“奧利維爾”和“皮草大衣”。
美味的新年沙拉與金槍魚 - 食譜
配料：
- 金槍魚汁 - 310克;
- 雞蛋 - 5個;
- 罐裝玉米 - 530克;
- 醃黃瓜 - 80克;
- 蛋黃醬 - 45克。
準備
排出一罐金槍魚多餘的液體，並用叉子將魚肉分解成小塊。 雞蛋煮沸和切碎。 細切和醃黃瓜。 連接所有的成分，並添加玉米。 品嚐前先用蛋黃醬調味，然後冷藏。
新的新年沙拉“猴子”
新年沙拉中的新奇物每年都會出現，其中一些沙拉的裝飾，如流行的沙拉“猴子”，適用於東方日曆的符號。
配料：
- 醃黃瓜 - 270克;
- 洋蔥 - 45克;
- 番茄 - 1/2個;
- 蛋 - 1個;
- 牛肝 - 310克;
- 加工奶酪 - 1包;
- 一雙橄欖;
- 蛋黃醬 - 品嚐。
準備
清潔肝臟後，切下幾塊仿猴耳朵。 肝臟的其餘部分大致分為兩半：一半磨碎，另一半切成立方體。 煮沸和粉碎雞蛋。 奶酪細篦。 黃瓜分成立方體，洋蔥塊救援。 將蛋黃醬與肝，黃瓜和洋蔥的立方體混合。 把沙拉放在猴子的頭上（用八字分配沙拉）和一個帽子。 用奶酪覆蓋臉部的底部，用磨碎的肝臟覆蓋頂部。 在每一邊，把你的耳朵，番茄立方體蓋一個帽子，其邊緣與磨碎的雞蛋。 從橄欖中，製作鼻孔和眼睛，並將奶酪的殘餘物brow出。
新年沙拉的新配方
另一種稍微更昂貴的傳統新年沙拉更換是這種簡單的三文魚小吃，除了它的味道，也是有用的。
配料：
- 三文魚罐頭 - 310克;
- 新鮮黃瓜 - 45克;
- 櫻桃西紅柿 - 60克;
- 洋蔥 - 20克;
- 香醋 - 10毫升;
- 第戎芥末 - 10克;
- 酸奶 - 60毫升;
- 蛋黃醬 - 15克。
準備
切洋蔥，倒入醋。 在準備剩餘食材的同時醃製。 用叉子拆開魚。 新鮮的黃瓜和西紅柿切成小立方體。 混合所有的沙拉配料和季節，混合酸奶，蛋黃醬和芥末。