任何現代女主人早就知道蛋糕 - 一道菜不僅是甜點，還有一家小吃店。 與主菜更類似的滋補小吃蛋糕，即使是最有技術的食客也不會離開，因此將成為任何節日餐桌的財產。
煎餅小吃蛋糕的食譜
配料：
對於煎餅：
- 雞蛋 - 2個;
- 牛奶 - 3/4項目;
- 水 - 1/2;
- 麵粉 - 1件;
- 黃油 - 3湯匙。 匙;
- 鹽，胡椒。
對於填充：
- 洋蔥 - 1個。
- 黃油 - 3湯匙。 匙;
- 蘑菇 - 500克;
- 鹽，胡椒;
- 麵粉 - 1茶匙;
- 牛奶 - 半個世紀;
- tartaya“莫扎里拉” - 半個世紀;
- 磨碎的“帕瑪森” - 1/4的項目;
- 蔥。
準備
讓我們從煎餅開始：在碗裡，我們擊敗雞蛋，加入牛奶和水，然後 - 過篩麵粉。 攪拌麵團直至變均勻。 索利姆和胡椒口味。 在黃油煎鍋上煎煎餅。
如果你沒有要求自己烤煎餅，或者如果時間不夠，請使用拉瓦什。 用皮塔餅製成的蛋糕不會變得脆弱和美味。
為了在煎鍋中填充，將一湯匙黃油融化並在其上切碎的洋蔥。 一旦洋蔥腮紅 - 把蘑菇放在鍋上，加入剩餘的油。 索利姆和胡椒蘑菇，向他們添加麵粉和牛奶。 準備灌裝直到液體蒸發一半。 之後，我們將磨碎的奶酪放入煎鍋中，立即將其從火中移除。
在烤盤上交替放入蘑菇和餡料，每層撒上少量洋蔥。 最後的煎餅撒上“巴馬干酪”，我們把蛋糕放在烤架下，這樣奶酪就可以抓住一個質樸的地殼。
帶有魚罐頭食品的小吃蛋糕“拿破崙”
配料：
- “拿破崙”蛋糕;
- 罐裝gorbuschka - 1罐（250克）;
- 洋蔥 - 1個。
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 大蒜 - 2瓣;
- 蛋黃醬;
- 加工奶酪加海鮮;
- 雞蛋 - 3-4件;
- 植物油。
準備
胡蘿蔔和洋蔥在一個大的刨絲器上搓揉，並且一直保持到植物油軟化。在烹飪結束時，我們加入大蒜。 我們用叉子揉魚。 雞蛋燒開後煮沸並碾碎。
我們把蛋糕收集起來：第一塊蛋黃醬用蛋黃醬加油，並用半罐頭食物覆蓋，接下來我們用洋蔥和大蒜塗抹胡蘿蔔，然後塗一層雞蛋和蛋黃醬，並將剩下的一半魚放在上面。 用玉米覆蓋最後一層，用 融化的奶酪 覆蓋蛋糕。 其中一塊蛋糕被粉碎並撒上整塊蛋糕。 在服務之前，將 “拿破崙” 放入冰箱至少2-3小時。
由華夫餅蛋糕製成的小吃蛋糕
配料：
- 雞蛋 - 3-4件;
- 蟹棒 - 1包（250克）;
- 磨碎的硬奶酪 - 150克;
- 大蒜 - 2-3瓣;
- 醃黃瓜 - 3-4件;
- 威化蛋糕 - 1包;
- 奶油芝士 - 1包;
- 蛋黃醬;
- 鹽，胡椒。
準備
雞蛋煮沸，切碎。 冰凍的蟹棒在一個大的刨絲器上擦。 我們也擦黃瓜。 搗碎與大蒜混合的奶酪，通過壓榨機（總數的一半）。
現在繼續進行蛋糕組裝：第一個鬆餅蛋糕用蛋黃醬加油並且用醃黃瓜覆蓋，第二個蛋糕用蛋黃醬潤滑並且我們在它上面下蛋。 接下來是第三塊蛋糕和磨碎的奶酪，接著是一個帶有蟹肉棒和蛋黃醬的蛋糕，最上面還有一個帶有綠色裝飾的奶油蛋糕。
奶油乾酪在磨碎機上揉搓，與蛋黃醬，鹽，胡椒和大蒜混合。 我們從團體中形成球，並將它們滾磨成磨碎的蟹棒。 將蛋糕放在蛋糕上，食物本身在冰箱中浸泡1-2小時。