當然，在我們吃的各種魚類中，鮭魚是分配的。 由於其驚人的品味和有用的品質，這個海洋居民並不是徒勞的稱為“王魚”。 我們提醒您一些烹飪三文魚配蘑菇的有趣和不尋常的食譜。
三文魚和蘑菇沙拉
配料：
- 三文魚肉片 - 300克;
- 醃蘑菇 - 100克;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 燈泡 - 1個;
- 青豌豆罐頭 - 100克;
- 香菜根
- 蛋黃醬;
- 芥末 - 1茶匙;
- 新鮮的綠色。
準備
你可以用鹽醃三文魚做沙拉準備，你可以煮新鮮的魚。 然後將它切成塊，用青豆倒入沙拉碗中。 熟胡蘿蔔和香菜根切碎的立方體。 洋蔥和 醃製蘑菇 加工和粉碎。 現在將所有配料加入沙拉，鹽， 芥末 ，蛋黃醬和調味料拌勻。 在服務之前，裝飾一盤綠色蒔蘿。
三文魚牛排配蘑菇
配料：
- 三文魚牛排 - 4件;
- 鹽 - 捏;
- 干百里香 - 掐;
- 檸檬 - 1個;
- 新鮮香菇 - 50克;
- 南瓜 - 100克;
- 白乾酒 - 0.5湯匙。
準備
烤箱預先點燃並加熱至220度。 現在，從烘焙鋁箔卷上切下4個小矩形，邊長約30x60厘米。 將其中的每一個都折疊成一半放置在魚排的中心。 加工蔬菜和蘑菇，用立方體粉碎，在三文魚周圍撒上所有的香料。 現在輕輕收集箔“船”，倒入乾白葡萄酒。 我們將信封密封好，放在烤盤上，將鮭魚和蘑菇送入烤箱約10-15分鐘。
三文魚湯配蘑菇
配料：
- 奶油芝士奶油 - 400克;
- 鮭魚的頭尾 - 1公斤;
- 燈泡 - 1個;
- 月桂葉 - 1片;
- 水 - 1.5升;
- 胡椒豌豆 - 5個;
- 鹽。
準備
我們從鱗片上清洗鮭魚的頭尾，清洗它，取出鰓，放入平底鍋中，並註入水。 現在把盤子放在火上，一煮沸，去掉泡沫，加入去皮的洋蔥，月桂葉和辣椒豌豆。 中火煮20-25分鐘。 然後將魚從肉湯中取出，輕輕冷卻，將魚片與皮膚和骨頭分開。 肉湯過濾器，加魚片和加工奶酪。 徹底混合湯並嘗試鹽。 我們只用新鮮的香草以熱的形式供應一道菜。