幹 梨是 非常有用的。 這些水果在民間醫學中用作固定劑，消毒劑，解熱劑。 他們只有天然的甜味，不含糖漿。 使用乾梨是為了去除人體內的重金屬和毒素。
幹梨食譜
配料：
- 鮮梨 - 4公斤;
- 純淨水 - 3升;
- 糖味道。
準備
首先我們準備梨。 有必要使用儲存時間不超過兩天的水果。 選擇肉質堅實的品種更好。 梨應該非常成熟和甜蜜。 非常適合乾燥“維多利亞”，“Ilyinka”，“森林之美”等適合的類型。
首先，我們把梨洗好，放入一個深碗中，然後剝皮和取芯。 我們在大火上放一壺水，加入糖調味，有時攪拌使糖完全溶解。
為了讓梨幹得更快，更甜，在沸水中煮一會兒。 這會為我們節省很多時間。 當水沸騰時，扔梨和煮沸10-15分鐘，直到它們變軟。 我們從鍋裡取出水果放入碗中。 將半熟的梨放在紙巾上，使其冷卻並蒸發水分。 之後，將它們切成不超過7毫米的小塊。 小梨可以留下整個，但它們會幹得比件更長。
將梨放在烤盤上一層，放入烘箱並在不超過60度的溫度下乾燥，以使梨片不會裂開。 在溫度升高到80度後，我們將它們在烤箱中煮約2小時，然後乾燥，直至汁液不再從它們中脫穎而出。 這可能需要大約10個小時，所以梨應每隔兩小時剷除一次。
如果他們提前開始變暗，烤箱內的溫度會恢復到60度。 經過一段時間後，我們將梨從烤箱中取出，讓它們冷卻並在乾燥的地方再放置兩天直到完全乾燥，然後才將它放入罐中並緊緊蓋上蓋子。
幹梨的蜜餞
配料：
- 幹梨 - 200克;
- 糖 - 100克;
- 檸檬酸-1克;
- 水 - 1升。
準備
把我的梨在熱水中晾乾，放入鍋中倒入冷水。 加熱煮沸，做一個更小的火，煮約40分鐘。 然後加入糖，充分混合，直至完全溶解並加入檸檬酸。 蜜餞已 準備就緒。