常規和綠色豆類，與番茄完美結合。 您可以簡單地將它做成晚餐或晚餐的配菜或準備過冬。 第二種選擇，我們會在我們的食譜中更詳細地考慮，並告訴你如何讓自己做一個類似的準備。
番茄罐頭青豆 - 食譜
配料：
- 芸豆 - 1公斤;
- 新鮮番茄 - 820克;
- 砂糖 - 30克;
- 鹽，大，不加碘 - 20克。
準備
為了從豆莢中製作番茄罐頭，我們切斷了烙鐵頭，將其切成3厘米長的碎片。 我們在沸水中將它們放低三分鐘，然後合併成一個漏勺，立即倒入冰水並倒掉。 我們現在根據乾淨的罐子展開豆子，稍微夯實。 西紅柿是我的，擦乾，然後切成部分，我們用攪拌機或絞肉機的幫助下擦。 將西紅柿塊放在盤子的烤盤上，加入鹽和糖，煮沸，煮沸五分鐘，倒入一罐豆子。
我們用金屬蓋覆蓋罐子，我們在容器中裝有開水。 我們在番茄中殺菌四十五分鐘，然後我們密封蓋子，倒過來的容器，包裹它們，讓他們緩慢冷卻和自我消毒。
如何在冬季用番茄蔬菜煮豆子？
配料：
- 四季豆 - 2.4公斤;
- 甜椒 - 2.4公斤;
- 新鮮番茄 - 3公斤;
- 大蒜頭 - 4個;
- 沒有味道的向日葵油 - 240毫升;
- 砂糖-210克;
- 醋（9％） - 210克;
- 鹽，大，不加碘 - 95克。
準備
為了冬季準備番茄和豆類沙拉，最初使用洗過的西紅柿，我們去除皮膚，在陡峭的開水中將水果放幾秒鐘，然後放入冰水中。 我們將西紅柿切成幾塊，然後將它們通過絞肉機旋轉並放入鍋或平底鍋中。 向番茄塊中加入鹽，糖，無香料醋的植物油，擠壓蒜茸，拆成韭菜，定時攪拌煮沸20分鐘。
在這段時間裡，我的豆子是豆莢，而辣椒是甜的保加利亞語。 後者隨著種子箱一起去除花梗並切成條或方塊。 我們也切斷了豆類中所有不必要的豆類，並將豆莢切成幾個部分。 我們將準備好的胡椒和豆子放入煮沸的番茄中，經過反复煮沸後，我們將該湯汁煮約30分鐘。
我們將沙拉放在預先 消毒的罐子上 ，用蓋子蓋上蓋子，放在溫暖的毯子或毯子下緩慢冷卻。
豆類在番茄 - 配方
配料：
- 豆 - 1公斤;
- 新鮮番茄 - 3公斤;
- 辣椒胡椒（可選） - 0.5片;
- 黑胡椒和豌豆 - 10克;
- 平均大小的桂冠的葉子 - 4件;
- 砂糖 - 55克;
- 鹽，大，不加碘 - 30克。
準備
當計劃在冬天收穫豆時，你需要在冷水中浸泡豆子一晚。 第二天，用乾淨的水沖洗它們並煮沸，直到軟化，加入一點水來嚐嚐。
豆類煮熟時，準備番茄基地。 新鮮的西紅柿，浸入陡峭的沸水中幾秒鐘，然後放入冰水中，之後很容易除去皮膚，並將果肉在攪拌機或絞肉機中研磨。 加入辣椒，糖，石鹽，兩種辣椒和月桂葉的豌豆，煮20分鐘，然後放入煮熟的豆，繼續煮10分鐘。
準備好後，我們根據先前準備好的無菌罐子將西紅柿炒熟，然後用蓋子將它們封住，將它們翻過來並將它們正確包裝一天，以便緩慢冷卻和自我消毒。