以任何方式煮熟的加糖的醋栗將成為淡季準備甜食的不可或缺的助手。 收穫的漿果用於填充烘烤或裝飾甜點。 你可以煮果醬，但製作漿果或果凍，冷凍葡萄乾或製作果汁更有趣。
如何用糖煮葡萄乾？
新鮮醋栗加糖將成為各種保護選擇的理想基礎。 為了保存整個冬天的空白，你需要遵循一定的規則，經過多年有經驗的家庭主婦的驗證。
- 在原始版本中長期儲存帶糖的葡萄乾提供了大量的甜味劑。 為了確保收穫沒有惡化並且沒有發酵，組合物中的糖應該至少為60％。
- 漿果在烹飪前被清洗，它們整理並去除尾巴，這是收割時最費力的時刻。 為了切割，使用小剪刀，因此這個過程將非常便利。
- 果醬是從整個漿果中煮熟，加以扭曲或輕微捏合，使工件更加均勻。
- 理想的冬季存儲醋栗在冰箱裡滾動糖。 為了方便起見，將醬泥小部分冷卻，然後轉移到單個容器或帶有緊固件的密封袋中。
醋栗與冬季地面糖
黑醋栗磨碎了冬天的糖 - 一種美味的甜食，它非常簡單。 創建保護區的一個困難是製備土豆泥，或者說是通過篩子磨碎。 因此，會出現一種美味的均勻美味，在儲存期間它會變稠並變成一種小果凍。
配料：
- 醋栗 - 1公斤;
- 糖 - 1公斤。
準備
- 將醋栗洗淨，晾乾，用攪拌器捶打，用篩子擦拭。
- 將糖加入泥中，拌勻，放火。
- 煮沸25分鐘，去除泡沫。
- 倒入無菌罐中，放在毯子下緩慢冷卻，存放在陰涼處。
通過與冬季的糖絞肉機通過醋栗
非常好吃的是獲得 與葡萄糖扭曲的醋栗 ，收穫過冬。 這種保存用於填充甜點，因為在儲藏期間，美味變得非常稠密。 通過添加大量的糖，方坯長期儲存，但不值得保存一年以上。
配料：
- 糖 - 1公斤;
- 醋栗 - 1公斤;
準備
- 清洗醋栗，切尾和樹枝。
- 通過絞肉機扭轉。
- 加入糖並離開4小時。
- 煮沸果醬，脫掉泡沫。
- 煮15分鐘。
- 倒入準備好的罐頭，用蓋子捲起來，放在溫暖的毯子下緩慢冷卻。
醋栗在攪拌機中的糖
攪拌器與糖一起攪拌的冬天，與通過絞肉機滾動的相似。 這樣的美味可以煮15-20分鐘，儲存在食品儲藏室，或者你可以留下生莓，但在這種情況下，你將收穫整個冬天都儲存在冰箱裡。 在淡季，這種保護將有助於對抗普通感冒。
配料：
- 醋栗 - 1公斤;
- 糖 - 1,2公斤。
準備
- 烹飪葡萄乾，洗，切枝和尾巴。
- 加糖，離開5小時。
- 用糖攪拌器碎的醋栗。
- 他們把它放在爐子上，煮，去除泡沫。
- 煮沸10分鐘，立即倒入滅菌盤中，密封，送至高溫緩慢冷卻。
- 這個空白在陰涼黑暗的地方保存了一年。
黑醋栗為冬季“Pyatiminutka”
根據著名的“Pyatiminutki”的食譜，可以根據葡萄糖磨碎的美味而 濃郁的果醬 進行烹飪。 漿果可以通過絞肉機滾動並用攪拌器沖壓，然後通過大篩子進行擦拭，允許少量的肉餡和肉。 從1公斤的漿果將離開一個半公升的好吃的東西。
配料：
- 醋栗黑色 - 1公斤;
- 糖 - 1公斤。
準備
- 用攪拌器混合醋栗，通過一個大篩子擦。
- 加入糖並放置3-5小時。
- 把煮沸，去除泡沫。
- 醋栗煮沸5分鐘，擱置，冷卻。
- 重複煮沸和冷卻2次以上。
- 在無菌包裝上倒入熱醬，放在地毯下，2天后，將其重新排列在地下室。
白醋栗，用糖搗碎
美味可口的保鮮 - 冬季添加橙皮和果肉的新鮮葡萄乾加糖。 由於熱帶和白色漿果中含有大量果膠，美味會變得非常濃稠和果凍。 糖的數量可以減少，柑橘將作為整個冬季保存好東西的保證人。
配料：
- 醋栗 - 1公斤;
- 糖 - 300克;
- 橙 - 1個。
準備
- 從樹枝上取下葡萄乾，將它們洗淨，放入攪拌機的碗中，捶打，放入平底鍋中。
- 從桔子上剝下橘皮，去除白皮和骨頭，用攪拌器倒入果肉。
- 醋栗與橙和糖混合後送入爐子。
- 通過去除泡沫來煮乾果醬。
- 煮沸15分鐘，倒入無菌容器，送到溫暖的地方緩慢冷卻。
- 保持整個冬天在涼爽的地方。
醋栗在自己的糖與糖
黑醋栗在其自己的糖汁中 通過對坯料進行消毒來製備。 漿果保持完好，並直接烹製成罐子。 要提前實施配方，請準備一個容納3個半升罐的容器。 準備美味的整個過程並不快，但它可以獲得非常有用的保護。
配料：
- 醋栗 - 2公斤;
- 糖 - 2公斤。
準備
- 清洗醋栗，清洗尾巴，倒入糖層。 離開5小時。
- 在一個大鍋的底部，鋪設紙板，放入裝滿醋栗質量的半升罐子。
- 把水倒在罐子的“肩膀”上。
- 中火時，果醬開始沸騰時，醋栗會沉澱在底部。 有必要倒入一勺漿果，支持鍋內水位的堵塞量。
- 當罐子完全裝滿時，用蓋子蓋住它們並靜置15分鐘。
- 捲起蓋子，翻過罐子，用溫暖的毯子包好，放置2天。
- 存放在陰涼的房間裡不得超過6個月。
紅醋栗汁加糖
冬季用紅糖濃縮汁變濃稠，非常甜。 通常服用時，飲料用水稀釋以平衡含糖量。 在小罐子或瓶子裡更好地關閉飲料，它會保持很長時間，冰箱內不超過兩天。 為防止銀行爆炸，在每升容器中加入一撮檸檬酸。
配料：
- 紅醋栗 - 5公斤;
- 水 - 1升;
- 糖 - 2公斤。
準備
- 從樹枝上取下葡萄乾並洗淨。
- 擠壓果汁，倒入水中煮，去除泡沫。
- 輸入糖，煮沸25分鐘。
- 鋪在無菌瓶上，放入熱中進行自我滅菌。
- 存放在陰涼的地方。
沒有烹飪的糖醋栗
棒極了美味的維生素製劑 - 用於冬季的糖，不經過熱處理。 方坯用於製作蜜餞，不吃東西，補充糕點或煎餅。 完美結合冰淇淋作為一種明亮而豐富的打頂。 為了擺脫堅硬的皮膚和骨骼，漿果通過篩子擦拭。
配料：
- 醋栗（任何） - 1公斤;
- 糖 - 1，2公斤。
準備
- 將醋栗洗淨，晾乾，用攪拌器刺穿，並用篩子搓揉。
- 與1公斤糖混合，立即倒入滅菌罐中，直到甜味劑融化。
- 分配在罐子裡，沒有達到邊緣2厘米。
- 剩下的空間裡充滿糖，關上蓋子。
- 它只在冰箱裡儲存著一顆只有糖的醋栗。
加糖的加醋栗
帶糖 的烤 紅醋栗 將成為自製蛋糕的美味餡或用於甜點或冰淇淋的不尋常打頂。 焦糖漿果非常美味，您可以立即品嚐這種美味，只要它冷卻。 在平底鍋中煮熟的果醬可以準備好供將來使用，但只能存放在冰箱中。
配料：
- 醋栗 - 1公斤;
- 糖 - 300克;
- 香蘭素;
- 丁香 - 3芽。
準備
- 在煎鍋裡，融化糖，扔丁香，然後是醋栗。
- 攪拌，攪拌10分鐘。
- 取出丁香，倒入香草醛，混合。
- 酷和用來裝飾甜點。
用糖凍結的黑醋栗
冬季用糖製作的冷凍葡萄乾有兩種方法：整個漿果，幾乎沒有冷凍，撒上甜味劑，並以這種形式完全冷卻。 第二種方法是揉搓漿果並以小形式凍結。 無論如何，在冰箱裡保存有價值的醋栗特性是一種理想的選擇。
配料：
- 醋栗 - 1公斤;
- 糖 - 1公斤。
準備
- 奶油醋栗攪拌機，並通過一個大篩子擦。
- 與糖混合，分散到矽膠模具中。
- 將工件完全冷凍，放入密封的塑料容器中。
- 在冰箱裡保存半年。