曼尼克是一個派，必須包含粗麵粉。 但配方的液體成分可能會改變 - 有時是開菲爾，有時是牛奶，有時是酸奶油。 該餡餅製作起來非常簡單，為它準備的產品不需要昂貴，但是最實惠的產品，隨時可用。 但這並不會惡化它的味道品質 - 蛋糕柔軟細膩，非常美味。 如何烹飪經典Mannik，我們現在就告訴你。
曼尼克經典
配料：
- 開菲爾 - 1杯;
- 砂糖 - 1杯;
- 小麥麵粉a-1杯;
- 烘焙粉 - 1茶匙;
- manka - 1杯;
- 雞蛋3片;
- 黃油 - 100克;
- 香蘭素;
- 蔬菜或黃油來潤滑模具。
準備
甘露穀物倒入深碗中，用開菲爾倒入，然後離開半小時。 在此期間，粗麵粉會膨脹。 我們整齊地打破雞蛋，從蛋黃中分離出蛋白質。 蛋白質被糖打成糖，後者必須小部分傾倒，而不是停止攪打過程，這應該持續到雞蛋混合物變成茂盛的氣團。 這可能需要10分鐘。 但是忽略這個建議並不值得，因為在這方面保證了餡餅變得茂密和通風。 分開攪拌蛋黃。 接下來，將篩過的麵粉與發酵粉混合。 如果手邊沒有發酵粉，你可以拿普通小蘇打，這個數量將減少一半。 在乾混時也倒入香草醛。 向腫脹的mancha添加所產生的干燥混合物，攪打白葡萄酒和蛋黃。 所有整齊混合，以免打破蛋白質質量的通風。 因此，你應該得到一個麵團，這在一致性就像濃厚的酸奶油。
在我們的mannik將被烘烤的形式中，我們倒入植物油或用一塊黃油或人造黃油來潤滑。 然後將麵團均勻分佈在其上。 當溫度升高到180°C時，蛋糕應放在烤箱上。 在開菲爾準備一個經典的修指甲將是40分鐘。 然後它可以從烤箱中取出，讓它在表格中冷卻，然後鋪在盤子上並送到桌子上喝茶。 雖然同樣的成功，它可以服務和溫暖，澆水酸奶油。
桑樹牛奶 - 一個經典食譜
配料：
- 粗麵粉1杯;
- 麵粉 - 1杯;
- 牛奶 - 1杯;
- 雞蛋 - 3件;
- 糖 - 1杯;
- 植物油（無味） - 80毫升;
- 黃油 - 20克;
- 鹽 - 捏。
準備
雞蛋與糖結合併攪拌直到質量翻倍。 然後倒入植物油和鞭子多一點。 牛奶被加熱，我們溶解了一塊黃油。 強熱，而不值得，否則松鼠會蜷縮起來。 將牛奶與雞蛋混合物和粗麵粉混合併放置半小時。 我們將發酵粉與麵粉連接起來，在此之後，我們將乾燥的混合物混入麵團中。 表面塗上油，所以餡餅很好，為了可靠性，我們甚至用麵粉擦它。 將麵團裝入模具並在中等溫度（約180°C）下烘烤40分鐘。
在酸奶油經典修指甲 - 食譜
配料：
- 大雞蛋 - 2個;
- 酸奶油 - 1杯;
- 粗麵粉 - 1杯;
- 糖 - 2/3杯;
- 蘇打 - 1茶匙（沒有幻燈片）;
- 黃油或人造黃油進行潤滑。
準備
將芒果與酸奶油混合併放置一小時。 用糖打蛋。 所得的雞蛋混合物與漫畫混合，倒入蘇打水並混合。 表面塗上黃油或人造黃油，倒出麵團，190度烘烤約30分鐘。