果凍蛋糕是一個非常優雅和多彩的美味，將完美裝飾你的餐桌。 這種甜點不僅非常美味，而且同時還有足夠輕便和低熱量。 所以他甚至會喜歡那些救自己身材的人。
果凍的水果蛋糕
配料：
- 甜餅乾 - 300克;
- 酸奶油20％ - 700毫升;
- 糖 - 1項;
- 葡萄 - 200克;
- 葡萄乾 - 100克;
- 巧克力 - 200克;
- 香草醛 - 1包;
- 明膠 - 30g;
- 水果果凍 - 1包。
準備
首先，我們浸泡明膠，然後在水浴中加熱並冷卻。 葡萄乾倒入開水，靜置10分鐘，然後沖洗乾燥，將其扔回篩上。 根據包裝上的說明，用水稀釋果凍。 餅乾我們分手成小塊。
現在把酸奶油放在平底鍋裡，加入糖和香草醛，用攪拌機搗碎。 然後輕輕倒入明膠，扔掉切碎的巧克力，葡萄乾和餅乾。 將混合物充分混合併倒入具有可拆卸側面的模具中。 我們把蛋糕送到冰箱，30分鐘後，我們拿出表格，從上面鋪開葡萄。 填充預先準備的果凍，並再次在冰箱中清潔。 一旦頂層固化，用模具中的酸奶油從果凍中取出蛋糕並將其放在桌子上。
蛋糕與果凍和餅乾
配料：
- 黃油 - 50克;
- 糖 - 75克;
- 蛋 - 3件;
- 酸奶油 - 2湯匙。 匙;
- 發酵粉 - 10克;
- 麵粉;
- 可可 - 2湯匙。 匙;
- 堅果 - 品嚐。
對於第二層：
- 乾酪 - 200克;
- 酸奶油 - 200毫升;
- 糖粉 - 2湯匙。 勺子。
對於第三層：
- 果凍 - 1包;
- 開水 - 350毫升;
- 櫻桃 - 20塊。
準備
用果凍做成餅乾蛋糕，用糖加黃油，加入雞蛋，放入酸奶油，拌勻至光滑。 現在撒上一點麵粉，發酵粉，可可粉和揉麵團。 將堅果從外殼上清理乾淨，不用壓碎，立即倒入準備好的物質中。 現在我們將麵團轉換成烤盤放入烤箱烘烤。
這一次，我們正在準備第二層的填充。 要做到這一點，將奶酪放入過濾器中，用勺子揉捏，使其徹底粉碎並變得通風。 然後加入糖粉，放一點酸奶油，混合一切。 準備好從烤箱中小心取出餅乾並冷卻。 接下來，放在巧克力蛋糕凝膠上，並將蛋糕放入冰箱。
在水壺中倒入水，加熱，將香料從香包中倒出來，不斷攪拌，直到果凍完全溶解。 從冰箱中取出冷凍的蛋糕，倒出果凍並將其放回冰箱。 在供應之前，用奶酪和果凍裝飾新鮮碎的水果和漿果。
果凍蛋糕“碎玻璃”
配料：
- 酸奶油 - 500毫升;
- 桃子罐頭 - 200克;
- 餅乾 - 100克;
- 多色果凍;
- 香草醛-10克;
- 明膠-10克。
準備
所以，首先，嚴格按照說明準備2種果凍。 明膠充滿水，並留下一段時間的腫脹。 之後，將其放在小火上，將其溫熱至50度，混合併從盤中取出。 桃子被切成大塊，我們用手掰開餅乾。 我們用準備好的果凍將每塊盤放入盛有熱水的容器中30秒鐘，然後在盤子上翻轉。
然後我們用隨機碎片切割兩個果凍。 現在拿一個大的沙拉碗，在那裡放酸奶油，倒入糖，香草醛的味道，並毆打一切，以溶解糖晶體。 然後倒出冷卻的明膠，混合，加入桃子，餅乾和五顏六色的果凍塊。
用勺子輕輕混合所有東西，以便餅乾出現。 之後，我們把蛋糕放入冰箱。 在服務之前，將盛有甜點的容器放置在一個盛滿熱水的大鍋裡，放置20-30秒鐘，蓋上平板並翻過來。