拉丁文這個詞被翻譯為“酸”。 自古以來，水果醋就是人們所熟知的，因為在古希臘，古羅馬和埃及，首先提到它們。 葡萄醋廣泛用於烹飪（用於烹飪 洋蔥 和肉的 醃泡汁 ），藥物等。
你可以在任何商店買到，或者你可以在家裡自己做。 讓我們來考慮如何製作葡萄醋。
葡萄醋的配方
配料：
- 葡萄汁 - 1升;
- 煮沸的水 - 0.5升;
- 酵母-10克;
- 糖 - 100克。
準備
如何製作葡萄醋？ 葡萄汁倒入開水中，放入酵母並倒入睡著的糖。 用糖稀釋果汁後，可以添加蜂蜜，因為它可以完美地恢復鉀的含量。 在瓶子或瓶子的瓶頸上放入橡膠手套，然後向您顯示發酵過程的完成情況。 然後將得到的液體通過粗棉布過濾並再次置於溫暖的地方。 一旦解決方案變得透明並停止冒泡 - 葡萄醋已準備好在家中並且可以裝瓶。
葡萄醋的配方
配料：
- 幹葡萄酒 - 300毫升;
- 開水 - 100毫升;
- 黑麥黑麵包 - 30克。
準備
幹葡萄酒，釀造半煮冷水，徹底混合，倒入玻璃瓶或桶混合物。 然後加入一片黑麥黑麵包，用濃密的黑布包裹罐子，並在溫暖的地方放置8天。 然後，用這種方法製備的醋仔細過濾，用紗布或過濾器過濾，最好用深色玻璃瓶裝。 就這樣，家裡的葡萄醋已經可以使用了。
你也可以自己煮蘋果醋 ，這與你的商店版本差別很大。