烹製一道菜即使是沒有經驗的情婦也可以輕鬆應對。 魚非常美味，令人難以置信的開胃。 它可以搭配土豆和任何蔬菜沙拉。 讓我們來考慮烹飪烤pelagus的原始食譜。
醬油烤pelaggas
配料：
- 牛奶 - 500毫升;
- 圓角魚片 - 1.5公斤;
- 醬油 - 50毫升;
- 檸檬汁 - 3湯匙。 匙;
- 植物油-0,5項;
- 鹽，黑胡椒粉;
- 檸檬 - 用於裝飾;
- 麵粉 - 用於麵包屑。
準備
我的圓角是我的，用毛巾擦拭，加工，切成碎片，並用鹽和胡椒粉擦拭四面八方。 接下來，將魚塊放在平底鍋中，稍微撒上檸檬汁，醬油，倒入牛奶，醃20分鐘。 之後，將浸漬的碎片粉碎成麵粉，放入溫熱的植物油中煎至兩面金色的外皮。 在服務之前，用檸檬片裝飾盤子並將其放在桌子上。
在番茄中炒馬鈴薯
配料：
- 軸承 - 3件;
- 燈泡 - 2件;
- 植物油;
- 小麥粉 - 200克;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
加油：
- 番茄醬 - 100毫升;
- 開水 - 2件物品;
- 研磨黑胡椒 - 品嚐。
準備
我們將皮從魚皮上剝下，去除內臟並切成小塊牛排。 用鹽切好魚片，然後醃10分鐘。 同時，磨礪直至金色。 接下來，用鹽在流水中洗滌魚塊，並在麵粉中粉碎。 我們把魚放在平底鍋上，用中火將片斷的烤玉米片兩面煎至金殼約5分鐘。
這次我們在兩杯冷水中烤番茄醬。 將其與洋蔥烘烤混合，撒上黑胡椒粉並混合。 我們將油炸的魚放入鍋中，倒入備好的調料，蓋上蓋子，燉約15-20分鐘。
烤麵包中的烤pelaggas
配料：
- 軸承 - 1公斤;
- 麵粉 - 150克;
- 鹽，黑胡椒粉 - 味道;
- 植物油。
對於擊球手：
- 蛋 - 1個;
- 牛奶 - 40毫升;
- 醬油 - 1.5湯匙。 勺子。
準備
首先， 我們製作紅葡萄酒 。 用攪拌器或攪拌器徹底攪拌雞蛋。 加入醬油並倒出牛奶。 索利姆，胡椒塊和攪拌。 Pelengas切成塊，每個都浸在雞蛋混合物中，浸在麵粉中。 用煎鍋內的熱油將魚兩面煎至金黃色。
在酸奶油烤pelaggas
配料：
- 酸奶油或蛋黃醬 - 100毫升;
- 方向軸承 - 500克;
- 檸檬汁 - 2湯匙。 匙;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 麵粉 - 100克;
- 植物油。
準備
所以，取下魚，清理它的皮殼，撕開腹部，輕輕地切下頭部並去除所有的內部。 然後徹底清洗內壁。 然後倒入一碗酸奶油，加入黑胡椒粉和鹽。 擠出果汁
所以，在一個深琺瑯盤中，我們放入麵粉。 與此同時，我們把一個裝著植物油的煎鍋放在火上。 我們將 魚從麵糊中取出 ，小心地用麵粉pan成兩面，用微弱的火烤。 我們將成品pelagus切成牛排，並在桌上配上最喜歡的配菜。