熟雞肉是一種有用的產品，因為它含有大量蛋白質和低脂肪百分比。 在計算煮雞肉的熱量時，值得考慮各種因素。 所以，發熱量取決於雞的生長地點：家庭或工業農場。 國內的雞肉被認為更熱量，平均含有195千卡熱量。 在工業農場種植的雞隻的卡路里量不會超過170個單位。 雖然家雞的卡路里含量較高，但它更有用，因為它含有更多的人體所需的維生素和礦物質。
雞的不同部位有多少卡路里？
在計算日糧卡路里時，卡路里含量的這種差異並不是很明顯，因為100克煮沸的家雞佔每日日糧卡路里限量的9％，同樣的工業雞肉克數是每日標準的8％。
另外，煮雞肉中的卡路里會根據雞肉的部分和皮的存在而變化。 沒有皮膚的雞肉熱量少於25單位。 由於皮膚含有大量的脂肪和 膽固醇 ，因此不宜在飲食中食用。 含有皮膚的雞肉的所有部分將具有更多的卡路里。 建議在烹飪雞肉之前
雞腿和雞腿有平均的卡路里數量，即使它們從皮膚上移除。 黑肉比白肉含有更多的鐵，所以它應該包含在你的飲食中。 在恢復期間，建議兒童和患者使用深色肉類。
雞肉中最低脂肪的部分是乳房。 水煮雞胸肉的卡路里含量約為138單位。 它含有最少量的脂肪和大量容易消化的蛋白質。 因此，建議在飲食中使用乳房減肥和治療飲食。