由酥皮製成的餡餅 - 如果您需要快速準備好美味的東西,那麼這是理想的解決方案,並且在冰箱中有工件的包裝。 用於這種烘焙的填充物可以使用任何 - 甜味或令人滿意的,無論如何,味道會變得美味。
吹餡餅
如果庫存中有半成品包裝,酥皮點心的填充可能完全不同。 甜填充物更常使用,但滋養者會非常合適。 他們可以送達第一道菜而不是麵包,或帶他們上班或學習小吃。 作為這種烘烤的填充物,您可以使用任何填充物:
- 油酥糕點中的甜酥皮往往充滿了果醬,果醬,水果或巧克力。
- 美味的產品獲得與奶酪或奶酪:甜或咸與綠色。
- 由酥皮製成的小吃餡餅充滿了各種肉類,蔬菜或蘑菇。
與蘋果酥皮糕點
最簡單和實惠的將是蘋果酥。 這種餡可以用新鮮水果製成,用一點糖品嚐它們,但如果你用甜味劑和香料添加劑 - 肉桂,丁香和香草輕輕地將蘋果切片加入黃油中,餡料會更加美味。
配料:
- 層酥油 - 500克;
- 蘋果酸 - 3個。
- 檸檬汁 - 1茶匙;
- 蜂蜜 - 2湯匙。 l;
- 肉桂,丁香和香草。
準備
- 瀝乾麵團。
- 用小立方體切蘋果,倒入檸檬汁。
- 在平底鍋中,將一塊黃油融化,將蘋果塊翻炒並煎至透明。
- 加入蜂蜜,倒入調味料,攪拌,使填充物完全冷卻。
- 將麵團分成長方形,在工件中心佈置填充物並形成小餡餅,用叉子和油脂將蛋黃與蛋黃磨碎。
- 190度烘烤25分鐘。
與酸奶乾酪的酥皮點心
用奶酪餡餅將餡餅變成可口而多汁的餡料,可以加一點蒸的葡萄乾,它會添加甜食。 如果這看起來很小,加入其他最喜愛的干果和香草。 從這個數量的成分,你可以做6個大餡餅或8中。
配料:
- 奶酪 - 500克;
- 糖 - 100克;
- 葡萄乾,杏乾和堅果 - 各50克;
- 酵母麵團 - 500克;
- 蛋黃。
準備
- 除霜麵團。
- 拉葡萄乾,將杏乾切成立方體,切碎堅果。
- 在乾酪中倒入糖和堅果與乾果,拌勻。
- 將麵團分成6塊,分配填充物,固定邊緣。
- 用蛋黃,牛油蛋白表面潤滑表面,並在180度烘烤25-30分鐘。
酥皮點心與櫻桃
由膨化酵母麵團製成的餡餅用不同的餡料製成,但是最好吃的 - 漿果餡料。 櫻桃可以用新鮮(去骨),冷凍或罐裝在自己的果汁中。 無論如何,漿果必須過濾並乾燥,撒上澱粉。 美味的零食不需要長時間的配料準備,因此它將在40分鐘內準備就緒。
配料:
- 櫻桃 - 300克;
- 糖 - 100克;
- 澱粉 - 100-150克;
- 麵團 - 500克;
- 蛋黃。
準備
- 櫻桃從多餘的果汁中篩選,撒上澱粉。
- 將解凍後的圖層解凍一點,分成6-8個長方形。
- 將櫻桃鋪在空白處,每塊撒上糖。
- 形成酵母派從酥皮,蛋黃油脂和190度烤25分鐘。
酥皮糕點果醬
使用一罐果醬的最佳方法是從烤箱中的酥皮酥中烘烤酥皮糕點。 這是最簡單的治療方法,不需要特殊的配料和填充物的繁瑣準備。 餡料可以切碎的核桃品種。 重要的一點 - 果醬應該是厚或整片,在這種情況下,最好不要使用糖漿。
配料:
- 麵團 - 500克;
- 果醬 - 250克;
- 蛋黃;
- 堅果切碎 - 少數。
準備
- 稍微滾動麵團的解凍片,分成8片。
- 從上面放上切好的堅果,在鋼坯上撒上一勺餡料。
- 將所有面上的餡餅固定在四周,確保用叉子連接邊緣。
- 用蛋黃潤滑,揉捏並在185度烘烤25分鐘。
派與酥皮糕點
帶肉的 泡芙 蛋糕 是快速小吃的好選擇,您可以在路上,工作或學習時隨身攜帶。 作為填充物使用任何碎肉:雞肉,豬肉,牛肉或不同類型的混合物。 補充奶酪,蘑菇和喜愛的香料填充。 如果您使用已經準備好的肉類,烤製速度會更快。
配料:
- 麵團 - 500克;
- forcemeat - 500克;
- 洋蔥 - 1個;
- 奶酪 - 200克;
- 鹽,胡椒粉,乾草藥;
- 蛋黃。
準備
- Spasseruyte切碎的洋蔥,加入餡和炸至做完。 用香料調味,冷藏餡料。
- 在一個很好的磨碎機上,磨碎奶酪。
- 展開解凍層,分成6個部分。
- 在每個方坯的中心,放入肉餡,加入一大塊奶酪,固定邊緣。
- 用叉子潤滑蛋黃表面,用叉子擦拭烤肉餅,並在190度烤25分鐘。
從油酥點心捲心菜餡餅
為了從即食酥皮點心中填充餡餅,可以使用蔬菜,例如通過熄滅和添加其他成分製備的捲心菜。 在這種情況下,你可以補充蘑菇和煮雞蛋的餡。 食物美味可口,令人滿意。 您可以將這種餡餅從酥皮放到主菜中,而不是通常的麵包。
配料:
- 白菜 - 600克;
- 煮雞蛋 - 2個。
- 香菇 - 200克;
- 洋蔥 - 1個;
- 蛋黃;
- 麵團 - 700克。
準備
- Spasseruyte洋蔥,扔切碎的蘑菇,煎至液體蒸發。
- 切碎白菜並將其送入蘑菇吐司,浸泡15-20分鐘,用鹽,胡椒粉和冷飲調味。
- 在一個白菜灌裝把雞蛋切成立方體,攪拌均勻。
- 以相同的部分解凍未凍結的層,在每個鋼坯的中心分佈填充物並固定邊緣。
- 用蛋黃和筆尖潤滑表面,並在185度烘烤30分鐘。
與奶酪酥皮糕點
酥皮奶酪是一種簡單易用的選項,用於準備美味和原創的糕點。 他們也可以為主菜提供茶水。 奶酪也可以使用,其融化良好,並具有令人愉快的微鹹味。 非常不尋常的將是與suluguni內的產品。
配料:
- suluguni 300克;
- 沒有酵母的麵團 - 500克;
- 蛋黃
- 芝麻。
準備
- 對半成品層進行除霜,稍微滾動一下。
- 將麵團切成條狀,分別放在奶酪板上並固定邊緣。
- 用蛋黃潤滑並撒上芝麻。
- 180度烘烤20-25分鐘。
與火腿和奶酪酥皮糕點
通過改變產品的通常模製品,用小卷子折疊它們,由 無 泡麵團製成的餡餅可以變得更原始。 這樣的美味吃起來非常方便,麵團不會破碎,餡料也不會分解。 你可以使用烤奶酪,火腿更好的質量,沒有靜脈。
配料:
- 麵團 - 400克;
- 吐司奶酪 - 6個;
- 火腿 - 250克;
- 蛋黃,芝麻。
準備
- 將麵團分成長條和多一點奶酪。
- 首先在工件的邊緣放一片薄薄的火腿,放在奶酪上面,然後用滾筒捲起來,兩側緊固。
- 用蛋黃潤滑表面,撒上芝麻,並在185度烘烤30分鐘。
由油酥點心做的油煎的餡餅
當沒有時間或機會烘焙產品時,您可以在平底鍋中準備食物。 用雞肉酥製成的油炸餡餅美味可口,並且很快就準備好了。 其結果是一個多汁的填充和令人愉快的芳香脆皮殼美味的治療。
配料:
- 250克麵團;
- 剁碎的雞肉 - 200克;
- 鹽,胡椒,咖哩粉;
- 植物油 - 用於油炸肉末和餡餅。
準備
- 用碎肉剁碎,直到準備好,用鹽,胡椒粉和咖哩調味,冷卻
- 將麵團分成4份空白,分佈填充物,並將邊緣固定好。
- 炒少量黃油,直到面色紅潤。