如果您正在尋找簡單的食譜來製作清淡的甜點，那麼選擇您的果凍。 點綴的美食可以給予幾乎任何口味，他們看起來非常風景如畫的桌子上，適合在嚴肅和日常菜單內提交。 牛奶果凍配明膠食譜我們會進一步討論。
如何在家裡製作牛奶果凍？
用這個泡芙果凍蛋糕，在一年的任何時候回到夏日的桌上。 在其基礎上，除了果凍之外，還有一層由煉乳製成的牛奶果凍。 區分這個甜點，可以分開，但更有趣，它看起來在一個特殊的圓形餅狀蛋糕。
配料：
- 草莓果凍 - 1包;
- 桃子果凍 - 1包;
- 淡煉乳 - 790毫升;
- 明膠 - 30克。
準備
使用餐巾，在所選形狀的牆上塗抹一層薄薄的油。 按照包裝上的指示，準備草莓果凍。 將果凍倒入準備好的形式中，放入冰箱冷卻至完全硬化。
將純明膠與冷水混合，讓其膨脹10分鐘，然後倒入兩杯（480毫升）沸水並完全溶解明膠顆粒。 將明膠溶液倒入煉乳中混合。 讓混合物稍微冷卻，然後倒在草莓層上並讓其冷凍。
最後是桃子果凍，為了準備，還需要按照說明溶解香囊的內容物。 當最後一層也固化時，將餐具翻轉過來。 如果果凍蛋糕變質，則將其放入溫水中半分鐘。
通過購買其他果凍或用果汁和明膠混合物替代現成的果凍，可以改變這種牛奶果凍的配方，以適應您的口味和判斷。
牛奶巧克力果凍葉
以前的果凍甜點也是分層的，但它的層次是水平排列的，在相同的配方中，我們將使它們垂直。 相信我，一切都比看起來容易得多。
配料：
- 明膠 - 15g;
- 牛奶 - 480毫升;
- 水145毫升;
- 砂糖 - 165克;
- 可可粉25克;
- 蛋黃 - 2個。
準備
用一塊冷水倒入明膠，剩下的水燒開。 當明膠膨脹時，完全溶解在熱水中。 用糖稀釋熱牛奶中的明膠溶液。 把一半的牛奶混合物，並把可可粉，混合。 打蛋黃，倒入一部分熱牛奶混合物給他們。 溫和甜點兩部分之間的蛋黃。
用牛奶果凍填寫表格並讓它完全凍結。 天氣冷時，將果凍分成碎片並沿模具分佈，以留下空隙。 用巧克力果凍填充剩餘的空間，並讓治療再次冷卻。
如何用咖啡製作牛奶果凍？
現在所有的咖啡迷都可以用新的形式消費他們最喜愛的飲料 - 凝膠。 我們會在咖啡中加一點牛奶，以使甜點的味道更加柔和。
配料：
- 明膠-10g;
- 咖啡 - 420毫升;
- 砂糖 - 35克;
- 牛奶 - 60毫升;
- 淡化的牛奶服務。
準備
在從明膠中製備乳膠之前，用幾湯匙水倒入明膠，並使其膨脹。 將明膠放入平底鍋中，用糖和咖啡溶解，等待溶液沸騰並完全溶解顆粒。 倒入牛奶。
將果凍倒在杯子上，直到完全凝結。 倒入少許煉乳即成。