以低卡路里含量著稱的兔肉，對於任何新手廚師都是一個真正的考驗，因為沒有適當的技巧，烹飪起來相當困難，因此它保持柔軟多汁。 後者的助理將在multivark中用脂肪奶油或酸奶油進行長時間淬火。
兔子，在multivark中用土豆燉
兔子的肉與具有明顯香氣和味道的草藥完美匹配，如龍蒿，這將成為下列菜餚的味道組成中的關鍵。
配料：
- 兔子 - 1,8公斤;
- 麵粉 - 35克;
- 植物油 - 30毫升;
- 黃油 - 45克;
- 醋 - 25毫升;
- 大蒜 - 4顆牙齒;
- 馬鈴薯塊莖 - 170克;
- 幹白葡萄酒 - 150毫升;
- 雞肉湯 - 175毫升;
- 酸奶油 - 75毫升;
- 幹龍蒿 - 1茶匙;
- 第戎芥末 - 35克。
準備
在“烘烤”模式下，將兔子的胴體和豐富的黃油變成棕色。 只要肉抓住，把它放在一個單獨的盤子裡，而不是兔子，把小土豆片放在碗裡。 給他們炒，然後添加大蒜和醋通過新聞的設備的內容。 將兔子放回馬鈴薯，倒入酒中，讓2/3的液體蒸發掉。 將肉湯與酸奶油，芥末和龍蒿結合，用土豆倒入這個兔肉醬，並切換到“淬火”。 50分鐘後，一個用多人蔬菜燉的兔子將準備好。
在酸奶中加入蔬菜的燉兔子的食譜，
配料：
- 胡蘿蔔 - 130克;
- 一根芹菜;
- 青蔥 - 80克;
- 大蒜 - 4顆牙齒;
- 橄欖油 - 35毫升;
- 黃油 - 40克;
- 兔子（腿，大腿） - 1.2公斤;
- 卡爾瓦多斯 - 75毫升;
- 蘋果酒 - 240毫升;
- 酸奶油 - 135毫升;
- 霜 - 65毫升;
- 百里香的一個分支;
- 月桂葉 - 2個。
準備
在設備的碗中，加熱兩種油並用它們烤兔子。 肉變褐後，加入胡蘿蔔和芹菜塊以及小蔥。 讓蔬菜煎幾分鐘，然後用通過壓榨機的大蒜牙加入碗的內容物，並切換到“淬火”。 用桂枝和海鹽把月桂葉放入碗中，用卡爾瓦多斯和蘋果酒倒入一切，然後離開10分鐘。 加入奶油的碗的內容，關閉蓋子，並離開菜40分鐘。 在最後，用酸奶油填充multivark的內容。