我們一再提到，現代廚房小工具完美地應對肉類的長時間烹飪以及multivark中這種烤牛肉的配方 - 這是一個直接證明。 由於長時間低溫的影響，肉被均勻地烹飪，並且在過程結束時真正分解成纖維。 除其他事項外，滅火過程不需要您參與。
在multivark中烤馬鈴薯的食譜
這個食譜是流行的燉牛肉的類比。 這道菜結合了所有的香料和營養成分，除了香料之外，它們將成為冬季菜單的最佳菜餚。
配料：
- 牛肉--1.1公斤;
- 土豆 - 480克;
- 自己的番茄汁 - 420克;
- 洋蔥 - 145克;
- 茴香燈泡 - 1個;
- 肉湯 - 985毫升;
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 乾辣椒粉 - 10克;
- 孜然 - 1茶匙。
準備
在烹調多種牛肉的烤肉之前，先在“烘焙”模式下將碗預熱，然後迅速炸成牛肉塊。 當肉粒加上洋蔥圈，土豆和茴香，然後加入蒜泥和香料。 用烤番茄和肉湯填補未來，然後關閉多元烤箱並繼續烹飪50分鐘。
在multivark中用牛肉在家烤製
每個至少熟悉墨西哥美食的人都知道傳統的烤牛肉烤辣椒的變化。 該菜的核心是肉末，蔬菜和番茄汁的混合物，成品烤肉配有蔬菜裝飾或玉米餅。
配料：
- 碎牛肉 - 820克;
- 甜椒 - 145克;
- 洋蔥 - 115克;
- 大蒜 - 8顆牙齒;
- 香菇 - 160克;
- 番茄醬 - 45克;
- 紅酒 - 290毫升;
- 辣椒 - 1個;
- 研磨小茴香，牛至 - 各1茶匙;
- 番茄罐頭 - 830克;
- 罐頭豆罐頭。
準備
加熱設備後，將碎牛肉炒至抓起，然後變褐，這是沒有必要的。 當肉被炸時，快速和自由地切割蔬菜和蘑菇。 將它們同時加入牛肉中，然後倒入切碎的辣椒。 倒入葡萄酒，讓它稍微蒸發，然後加入豆子，番茄醬和香料，倒入西紅柿並切換到“淬火”模式。 為了在multivark中用蘑菇中的牛肉來熄滅墨西哥烤肉，需要大約一個小時，然後可以立即配上酸奶油和碎香菜。