有人認為蒸have的味道會變得沉悶而不愉快，有健康問題的人會被迫吃。 我們將試圖消除這個神話。 畢竟，正確的準備， 蒸汽炸 肉排，肉類和魚排，以及蔬菜的味道品質不亞於油炸，煮沸或烘烤。 但這種菜餚的有用程度是顯而易見的。 在其他類型熱處理過程中分解的維生素和微量元素在蒸煮時保持不變。
讓我們在multivark中 烹製 一些 來自鱈魚的菜餚， 並確保它不僅有用，而且非常美味。
蒸鱈魚與酸奶油和奶酪在多元烹飪法中蒸
配料：
- 牛排牛排 - 2件;
- 洋蔥 - 100克;
- 酸奶油（脂肪含量15％） - 100克;
- 硬辛辣奶酪 - 100克;
- 檸檬汁 - 1茶匙;
- 新鮮研磨的辣椒混合物 - 品嚐;
- 鹽 - 味道;
- 蒔蘿和歐芹的綠色 - 品嚐。
準備
漂洗和乾鱈魚牛排撒上檸檬汁，用鹽和胡椒混合物塗抹。 在帶水的碗中，在魚上放置蒸汽烹飪平台。 在牛排頂部，我們放了洋蔥半環，酸奶油和磨碎的芝士篦。 選擇“蒸煮”模式，煮半小時牛排。 服務時，撒上切碎的香草。
鱈魚和奶酪在多對炊具中切碎的肉餅
配料：
- 鱈魚片 - 1公斤;
- 硬奶酪 - 150克;
- 雞蛋 - 2個;
- 洋蔥 - 150克;
- 白麵包 - 100克;
- 奶油 - 200毫升;
- 蒔蘿 - 25克;
- 鹽 - 味道。
準備
準備好的鱈魚片和洋蔥切成小塊的立方體。 我們用攪拌器剁碎麵包，或者如果沒有，我們用奶油浸泡並用手揉搓。 將切好的魚和洋蔥，磨碎的奶酪，切碎的蒔蘿，雞蛋和麵包與奶油混合併稍加鹽。 讓我們站在冰箱裡一個小時。 然後，我們形成肉餅，將它們放在平台上進行蒸煮，並在“蒸煮”模式下烹飪20分鐘。 我們為切碎的肉餅配新鮮蔬菜，撒上蒔蘿。
在多對商店中的蔬菜和香料鱈魚片
配料：
- 鱈魚片 - 200克;
- 西蘭花捲心菜 - 100克;
- 捲心菜色 - 100克;
- 胡蘿蔔 - 100克;
- 胡椒保加利亞 - 1片;
- 香料魚 - 品嚐;
- 蔬菜香料 - 品嚐;
- 鹽，蒔蘿 - 品嚐。
準備
洗淨的魚片鹽，用香料揉搓魚肉。 去皮的胡蘿蔔切成圓圈，保加利亞辣椒片。 在平台上，安裝在一碗帶水的multivarks，我們傳播蔬菜與香料和鱈魚片。 我們在蒸汽烹飪模式下烹飪20分鐘。 你可以用蔬菜來調味塔塔醬。