什麼是蘋果酒？ 蘋果酒是一種低度酒精天然蘋果飲料。 它不僅能完美止渴，而且對胃腸道也有用。 一些營養學家強烈建議他們的病人在進食前喝一杯這種神奇的飲料 - 它有助於分解用食物進入人體的脂肪。 蘋果酒也被廣泛應用於美容。 加入這種水果花蜜的浴室，使皮膚更加天鵝絨般柔軟。
烹飪蘋果酒的食譜是最古老的，它甚至能夠在古埃及烹飪。 他在英格蘭和歐洲也很受歡迎。 迄今為止，許多國家的蘋果酒被認為是全國飲料。 如何煮蘋果酒？
創造這種飲料，你可以使用任何種類的蘋果，除非非常堅硬和綠色。 嘗試在家裡準備這種美味的飲料，並完全平靜的蘋果酒獲得的質量。 讓我們看看製作蘋果酒的幾個食譜。
來自新鮮蘋果的蘋果酒食譜
在準備果汁蘋果汁之前，先摘下蘋果，洗淨，檢查，切開蟲蛀的地方，取出花序梗，如果突然蘋果腐爛，那麼請小心修剪這些地方，否則酒會變得渾濁。
配料：
- 蘋果 - 2公斤;
- 水 - 2升;
- 糖。
準備
把蘋果切成碎片並通過絞肉機。 將得到的蘋果泥不經擠壓，轉移到碗或瓶頸較寬的瓶子中。 加入糖並拌勻。 用紗布覆蓋容器的頂部，將其固定並放在溫暖的地方。 大約2-3天后，蘋果蛋糕將表面和果汁將保持在下面。 仔細過濾我們的飲料，擠好，擠出蛋糕。 在所得的蘋果汁中加入比例為1:10的糖，即1升果汁，100克糖。 我們將混合物倒入瓶中，關上帶有孔的蓋子。 在孔中插入一根管子，以便形成的空氣可以流出，另一端降入一罐水中。 我們在黑暗的地方將這種設計移除15-20天，這樣飲料就很好。 當這段時間結束後，將所得果汁倒入瓶子或罐子中並密封。
蘋果酒食譜的新鮮和乾蘋果
配料：
- 蘋果新鮮乾燥;
- 水。
準備
我們處理蘋果，切斷所有腐爛和蠕蟲的地方。 我們拿一個帶有孔的罐子或桶子作襯套。 孔的直徑應該在10-15厘米左右。先在容器底部放一點蘋果乾，然後切成新鮮的。 蘋果應該略超過一半。 用煮沸的冷水，軟木塞裝蘋果，在黑暗的地方放置20-25天進行發酵。 在最後的時間，排出蘋果酒，然後用開水倒入蘋果。 所以你可以重複3-4次，直到所有的蘋果都被浸泡了。 用這種方法製備的蘋果酒非常酸，所以在使用之前加入糖來調味。 你也可以加一點蘇打水，然後你會得到一個天然的碳酸飲料。 浸泡過的蘋果也非常美味。
來自蘋果汁的非酒精蘋果酒配方
配料：
- 蘋果汁 - 2升;
- 蜂蜜 - 2湯匙。 匙;
- 丁香 - 8個;
- 肉桂 - 2件;
- 橙 - 1個。
準備
我們拿一個平底鍋和蘋果汁，蜂蜜，丁香和肉桂混合。 我們平均起火，並煮沸。 混合物沸騰後，減少熱量並煮5到7分鐘。 我們起飛，讓飲料稍微冷靜一下。 通過篩子或紗布過濾以除去添加的香料。 在供應之前，我的橘子切成薄環並散佈在每個杯子的底部。 我們從蘋果汁中倒出蘋果酒，立即將它倒入桌子。