儘管白豆和紅豆品種外部相似，後者與白色豆相比有一些優勢。 紅豆的結構更緻密，使其沸騰變得更糟。 因此，白豆被用來製作湯，紅色被添加到第二道菜，沙拉和醬汁。
紅豆有多有用？
在某些位置使用紅豆超過了白色的有用特性。 它含有大量的維生素 ，礦物質，膳食纖維和卡路里。 由於這個紅豆有這樣有用的屬性：
- 膳食纖維清除毒素和血管 - 不良膽固醇的腸子。
- 礦物質改善了心臟的功能，使紅豆成為預防心臟和血管疾病的良好產品。
- 紅豆中含有的維生素對神經系統的功能具有積極作用。
- 氨基酸精氨酸恢復肝臟並增強代謝過程。
- 生物活性物質會干擾癌細胞的生殖。
- 紅豆有助於改善泌尿道的功能，從身體中去除多餘的液體。
紅豆角 - BJU
紅豆有這樣的營養價值：
- 蛋白質：8.5克，是日常標準的12％;
- 脂肪：0.68克;
- 碳水化合物：18克，這是每日食用量的6％。
紅豆中的卡路里並不比白色多。 當你使用一百克這種豆類時，身體會獲得一百多卡路里的熱量。 因此，豆類以減肥或治療飲食為目標的飲食療法非常好。
傷害紅豆
紅豆，如白色，不能生吃，因為它含有在烹飪過程中分解的有毒物質。
另外， 紅豆 不能用於那些患有嚴重消化系統疾病，膽囊炎，潰瘍，胃炎的人。