肉在建立和恢復肌肉組織中起著重要作用。 然而，脂肪品種的肉含有足夠多的卡路里，所以飲食營養的最佳選擇是雞胸肉。 這也許是雞肉最有價值的部分，它結合了許多不可否認的優點。 減肥雞胸肉的有效方法是由於少量的脂肪。 雞胸肉的基礎是蛋白質，能量比是84％。 低卡路里煮雞胸肉使其成為許多現代飲食的基礎。 雞胸肉可以在任何商店或市場找到。 這種產品比類似物便宜得多，例如火雞肉片。 然而，用傳統烹飪烹飪的雞肉片，如烹飪，煎炸或烘焙，味道會比較乾燥。
雞肉片的熱量含量取決於製備方法
雞胸肉或乳房中含有100千克產品中的113千卡。 如果圓角在骨頭上，則卡路里值增加到137千卡。 帶皮膚的雞胸肉含有164千卡。
水煮雞胸肉的卡路里含量很低 - 只有95千卡。 所有剩餘的卡路里水煮雞胸肉都留在肉湯中。
雞胸肉的卡路里含量也很小，僅為113千卡。 這種烹飪方式適合那些觀看他們身材的人。
熏雞胸肉的能量指標也很低。 它們相當於每100克產品119千卡，但值得考慮的是，這種製備方法不能歸功於健康食品，因為用於製備煙熏肉的各種添加劑和防腐劑。
不建議那些想減肥的人，吃炸雞胸肉。 這道菜的卡路里含量將是197千卡。 因此，水煮雞胸肉中的卡路里量最少，所以這種烹飪方法最適合想要調整身材的人。
雞胸肉的成分
雞胸肉含有84％的蛋白質，每100克產品約為23克。 15％的脂肪，等於2克，只有1％，或0.4克碳水化合物。 包含在雞胸肉的飲食中可以讓您正確平衡營養，旨在增加肌肉質量和燃燒脂肪。 從雞肉中可以獲得所需量的蛋白質，碳水化合物可以通過穀物和蔬菜等其他產品補充身體。
雞胸肉含有大量的礦物質和維生素。 參與人體發生的所有過程都需要維生素。 它們是許多過程的催化劑，包括蛋白質合成。 因此，如果沒有收到必需量的大量元素和微量元素，體重減輕和肌肉質量積聚將不可能實現。
維生素支持自然免疫力，這是體力消耗的必要條件。 雞胸肉含有幾乎所有組成B 族的維生素 ，以及A，C和PP。 它含有膽鹼，直接影響腎上腺和腎臟的功能。 另外，膽鹼有助於從不必要的脂肪中清除肝臟。 雞胸肉中含有的鉀可以調節壓力，起電解質的作用。 它有利於神經衝動的傳遞。 雞胸肉中含有許多微量元素，如鈉，鎂，硫，鐵，氯，磷等，這些是人體重要活動正常功能所必需的。