在寒冷的季節，辛辣的美味佳餚在我們的餐桌上佔統治地位，其中，香甜的薑餅是最受歡迎和最受歡迎的菜餚。 不管季節如何，我們都會收集下面收集的食譜，烘焙出幾種正宗的除夕甜食。
生薑餅乾與釉 - 食譜
配料：
對於cookies：
- 麵粉 - 360克;
- 用於烘烤的粉末 - 1 1/2茶匙。
- 蘇打水 - 3/4茶匙。
- 生薑（幹） - 1/2茶匙;
- 黃油 - 85克;
- 蛋 - 1個;
- 甘蔗糖 - 240克;
- 新鮮磨碎的 薑根 - 1茶匙;
- 牛奶 - 15毫升。
釉：
- 蛋清 - 2個雞蛋;
- 糖粉 - 240克。
準備
經典薑餅幹的製備始於所有乾燥成分的連接。 另外，室溫下的黃油用砂糖和雞蛋打碎，然後放入磨碎的薑根，再加上一些牛奶。 將乾燥的原料和奶油黃油混合在一起，揉成麵團，讓它在寒冷中休息幾個小時。 將餅乾的基礎鋪在厚度均勻的層上，並將其切成玻璃或切割。 在165度7-10分鐘烘烤美味。
同時，抓住生薑餅乾的糖霜。 拂白葡萄酒並將泡沫與糖粉混合。 用糕點注射器或烘焙紙錐裝飾冷卻的餅乾。 如何裝飾生薑餅乾取決於你，例如，如果你以經典的小男人的形式共用一個麵團，然後為他們畫一張臉，你可以在整個表面上填充糖，或者你可以停止在一個詳細的花邊裝飾。
如何烹製經典的生薑餅乾：食譜
配料：
- 麵粉 - 240克;
- 生薑，肉桂 - 各1茶匙;
- 蘇打-5克;
- 植物油 - 210毫升;
- 砂糖 - 140克;
- 蛋 - 1個;
- 糖漿 - 55毫升。
準備
當烤箱溫度達到175度時，抓住生薑餅乾的麵團，將乾燥的成分與液體分開混合，然後混合成單一的塑料塊。 麵團不粘稠，在滾動前將其冷卻，並且在用擀麵杖切割成部分後進行。 烘烤餅乾不超過10-12分鐘，之後應完全冷卻。