為什麼黃瓜苦澀？

多麼侮辱，當所有的規則種植黃瓜，仔細和長期照顧，澆水，餵食，清理，突然間變得苦澀！那為什麼黃瓜很苦，要怎麼處理呢？如果你仔細閱讀這篇文章，你會發現如何處理苦瓜，而你在劇情上的作品不會被浪費掉。

從外表上看，普通的苦瓜沒有什麼不同。他們有著同樣豐富的綠色，清新的香氣和脆皮。我生命中至少有一次女主人沒有屈服於這種“欺騙”，也沒有用一粒苦黃瓜破壞沙拉的味道。當然，沒有困難，你可以簡單地從黃瓜上切下黃瓜，但實際上它含有人體所需的維生素和微量元素。

黃瓜苦澀的原因在於葫蘆素，一種苦味的特殊物質。在所有黃瓜中都可以發現Kukurbitatsin，但它的濃度會在口感上增加。提高黃瓜中這種物質含量的最重要原因是：

有時候，苦澀的原因可能會被損壞或扭曲睫毛植物。夏普的天氣變化也會影響黃瓜的味道。

為了避免這種情況，經常在一定程度上用溫水給植物澆水，在早晨撒上它們，並生產高質量的複合肥料，其成分是平衡的。新鮮的肥料作為上衣不適合！

購買種子時，要注意含有防止黃瓜在黃瓜中積累的特殊基因的雜交品種。這通常由包裝上的標記指示。當然，它們的味道可能不那麼富有表現力和溫和，但有一種選擇。

保存收穫

但是，如果所有預防性措施都能夠無痛苦地種植黃瓜是徒勞的？你甚至可以吃苦黃瓜嗎？當然，但在此之前，你需要稍微“吹響”它。主婦通常使用的最常見的方式是用苦水果切掉皮膚。有時足以切斷胎兒的背部（厘米2-3），主要集中在kukurbitatsin。

如何快速輕鬆地消除日本人所熟知的黃瓜苦味。所以，在國內的餐廳裡，不會把帶有苦味的水果扔掉，而是簡單地切掉尖端，並且徹底地將它們切成圓形切割黃瓜。在切割的圓周上出現了一種白色的泡沫，其中實際上並積聚了kukurbitatsin。如果它被刪除，黃瓜就會失去痛苦，你可以享受芬芳和新鮮水果。

還有另一種方法可以消除意圖用於新鮮食用的黃瓜的苦味。把它們放在盆裡，用冷水倒幾小時。苦澀會進入水中。如果黃瓜太苦，這是果實豐富的水果的特徵，最好多次換水。

苦黃瓜也很適合裝罐。事實是葫蘆素在水和高溫作用下能夠分裂。如果你所有嘗試為新鮮食用“苦苦復活”的嘗試都不成功，那麼唯一的出路就是撿起或倒入醃料。經過這樣的處理後，即使是最苦的黃瓜也會變得適合食用。