瑞士醫生Maximilian Bircher-Banner於1900年發明並開發了muesli （德國Müsli）的想法，為醫院的患者提供健康的營養。 最初，混合物是由水果和蔬菜製成的。 自上世紀60年代以來，由於對脂肪含量低和優化營養風格的飲食越來越感興趣，麥片早已普及。
目前麥片早餐被認為是健康飲食早餐的最佳選擇之一。 它是由麥片（薄片形式），堅果，新鮮水果，乾果，漿果，麩皮，小麥胚芽，蜂蜜和香料製成的混合物。 通常牛奶什錦早餐是通過添加牛奶或其他發酵乳製品（ 酸奶 ， 酸牛奶 等）製備的。 如果你不想要牛奶，可以用熱水燉混合物。
您可以在商店購買現成的混合食物，但最好自己製作麥片早餐，會有更多的用途。 麥片混合的質量不應含有防腐劑。 麥片乾果最好選擇不發光（由甘油發光），優質乾果不宜太好。
如何烹調麥片早餐？
所有計算為1部分。 麥片和乾果的麥片。
配料：
- 燕麥片（或來自幾種不同的穀物） - 50克;
- 玉米片（不含糖衣） - 30-50克;
- 葡萄乾 - 1湯匙。 勺子;
- 李子 - 2-3個;
- 杏乾 - 2-3個;
- 無花果 - 1片;
- 堅果（任何） - 1-2湯匙。 匙;
- 蜂蜜天然花香 - 1湯匙。 勺子;
- 乾香料（如果需要，藏紅花，荳蔻，辣椒粉，生薑，肉桂或香草，只能不在一起）;
- 所需脂肪含量的牛奶或酸奶不加糖經典活，開菲爾可以約100毫升。
準備
在晚上烹飪。 將梅子，杏乾和葡萄乾放入碗中用沸水蒸熟，等待10分鐘，然後排乾水分，小心地將梅干去除。 你可以把梅子和杏乾切成不太細的，但最好是完全放入。 我們將無花果切成塊。 用刀切割堅果。
我們把所有準備好的配料和薄片放入碗中（可能用kremanki或湯杯）。 我們加入蜂蜜和香料。 加入酸奶或冷牛奶並混合。
在麥片中，您還可以添加新鮮的時令水果（香蕉果肉片，獼猴桃片，醋栗和/或其他漿果，草莓，樹莓，櫻桃，梨片，李子等）。 與柑橘將是無味的。 一般來說，依靠一般概念，實用原則和你自己的想像力來製作麥片。