罐裝帕特森 - 美妙而非常原始的小吃，非常適合任何特別新鮮或精益的菜餚。 它可以 煮土豆 或大米。
罐頭南瓜的食譜
配料：
- 壁球;
- 大蒜 - 1.5公斤;
- 辣根葉 - 8克;
- 新鮮歐芹和芹菜 - 10克;
- 青椒 - 0.3克;
- 黑苦澀辣椒 - 0.1克;
- 月桂葉 - 1片;
- 薄荷葉 - 0.5克。
填寫：
- 鹽 - 50克;
- 乙酸80％ - 12g。
準備
現在告訴你如何烹飪罐頭 南瓜 。 所以，蔬菜洗好後，清洗並切成方塊，如果它們很小，那麼整個罐裝。 在一個乾淨的一升罐子的底部放置蔬菜和香料，在蔬菜的頂部填充熱填充物，在頸部邊緣留下一點空間。 現在我們在90度的溫度下殺菌10分鐘，然後捲起罐子並冷卻。
甜筒沙拉罐頭
配料：
- 南瓜 - 4公斤;
- 大蒜 - 2件;
- 鹽 - 100克;
- 糖 - 100克;
- 醋 - 100毫升;
- 植物油 - 100毫升;
- 香菜 - 1束。
準備
Patissons洗滌並切成薄片。 大蒜被清理並碎成小塊。 在切好的蔬菜中加入鹽，糖，香菜葉，倒入醋，植物油，拌勻，並轉移到半升乾淨的罐子裡。 我們將它們在沸水中滅菌約20分鐘，然後立即將罐頭和生菜翻滾並將它們向下翻轉。 我們在室溫下自然冷卻，然後放在陰涼的地方存放。
用蒔蘿醃製patissons
配料：
- 南瓜 - 600克;
- 蒔蘿蔬菜 - 15克;
- 大蒜 - 4瓣;
- 青椒 - 1個。
- 薄荷，芹菜，香菜和辣根青菜 - 品嚐。
對於滷汁：
- 水3.5升;
- 鹽 - 300克;
- 醋9％ - 500毫升。
準備
將清潔並去皮的花生首先在沸水中燙漂約5分鐘，然後立即冷卻，在冷水中洗滌。 然後，我們把蔬菜放在煮熟的罐子裡：我們把大的薄餅切成相等的部分，然後把小的部分完全切成小塊。
在罐頭底部和上面，鋪上切碎的青菜和香料。 現在我們用開水擠壓約10-25分鐘的罐子，之後，我們用消毒的蓋子將它們捲起來，並將它們存放在陰涼的地方。