想要分散和刷新您最喜愛的杏醬的經典味道？ 然後加入柑橘類水果進行準備，並為您提供品嚐美食的新印象。 最有可能的是，這種方坯的新型調味組合物會吸引那些不以其純粹的形式特別喜歡它的人，因為橙片能夠增加更多口味的重量，使得甜點更加平滑和更加原創。
杏子與橙全部切片 - 食譜
配料：
- 杏 - 950克;
- 橙子 - 350克;
- 砂糖 - 750克。
準備
我們需要準備果醬的第一件事是洗杏，把它們分成兩半，擺脫骨頭。 現在，我們把準備好的水果放入搪瓷器皿中，用糖澆上各層，然後放置8至12小時以分離果汁。
過了一段時間後，我們用開水燙傷橘子，留下一分鐘，之後我們將水果切成部分，從骨頭中提取它們，並用攪拌器或絞肉機將果肉提取出來。 將柑橘塊加入杏子中，混合併將容器放在盤子的熱板上。 我們給果醬的基礎煮沸，不斷攪拌以溶解所有的糖晶體，從第一次沸騰跡像出現5分鐘開始煮，並在室內條件下冷卻。 重複此過程兩次，在第三次煮沸五分鐘後，將預先制好的芬芳果醬倒在先前消毒過的干燥的罐子上，將它們密封並在溫暖的外套或毯子下將其倒下，留下直至完全冷卻。
如何用橙子和檸檬做杏醬？
配料：
- 杏 - 2.5公斤;
- 橙子 - 250克;
- 檸檬 - 180克;
- 砂糖 - 2公斤。
準備
就像在前面的食譜中，我們從骨頭上取下洗過的杏子，但是這次我們不會把它們扔掉。 洗淨的檸檬和橙子小心洗淨，切成薄片，用任何方便的方式碾碎成粥。 混合杏，柑橘和糖的部分，離開幾個小時開始分離果汁。 現在我們把帶有工件的容器放在盤子的烹飪盤上，加熱，攪拌，煮沸。 將果醬煮沸七到十分鐘，然後冷卻。 在此期間，我們從所有杏仁的一半中提取核仁，試圖保持其完整性。
我們重複兩次烹飪和冷卻的過程。 在沸騰之前的最後一次，我們將預先提取的核仁倒入預製棒中，再煮10分鐘。 我們通過不撒下一滴來檢查美味佳餚的密度，達到預期結果後，我們將食物倒入無菌乾燥的玻璃瓶中，密封它們並將它們放在毯子下面進行消毒和冷卻。
生杏醬與橙和檸檬沒有做飯
配料：
- 杏 - 2.3公斤;
- 橙子 - 550克;
- 檸檬 - 180克;
- 砂糖 - 3公斤。
準備
生果醬杏子選擇成熟，但有彈性，沒有凹痕和損傷。 我們徹底清洗水果，徹底排出水果並從中提取骨頭。 桔子和檸檬，一分鐘我們浸泡在沸水中。 現在，將柑橘切成小塊，用杏仁和杏仁一起碾碎，用後者翻轉幾次。 現在，我們將砂糖倒入土豆泥中，徹底混勻，並將其撒在乾燥的 無菌罐上 。 用蓋帽蓋住美味佳餚，放在冰箱的擱板上存放。