冬天，不知道從蔬菜的酸漿中煮什麼？ 檢查下面提供的食譜，並用不尋常的，但美味和令人垂涎的準備物補充您的用品。
從冬季蔬菜酸漿中煮雞蛋
配料：
- 蔬菜酸漿 - 1,9公斤;
- 洋蔥 - 980克;
- 胡蘿蔔 - 980克;
- 扇貝大 - 5-6個;
- 蒔蘿和香菜（蔬菜） - 1個大型預製束;
- 砂糖 - 55克;
- 鹽不加碘大-55克;
- 醋（9％） - 35毫升;
- 黑胡椒新鮮研磨 - 2掐;
- 向日葵油，無味 - 480毫升。
準備
將成熟的蔬菜酸漿從“蓋子”中釋放出來，用溫水徹底沖洗，並放入沸水中煮2分鐘進行熱燙。 在此過程之後，將冷凍的水果切成片並放入向日葵油中，在炒鍋或深煎鍋中沒有任何香味加熱。 炒蔬菜塊，直到切片變軟。 將預先準備的油預先去皮並切碎的洋蔥和磨碎的胡蘿蔔分別油炸至軟。
用攪拌機研磨炒好的蔬菜，或者通過絞肉機，然後放入鍋底，鍋底或底部厚的鍋中。 現在用頻繁攪拌雞蛋的組分煮沸並煮至所需質地和部分水分蒸發。
在烹調結束前五分鐘左右，用鹽，糖，醋倒入工件，加入通過壓榨機擠壓的蒜茸或磨碎的碎韭菜，並放入新鮮切碎的新鮮蔬菜蒔蘿和歐芹。
此外，與其他類似的製劑一樣，我們將準備好的雞蛋裝在乾燥的無菌罐頭上，用蓋子密封並將它們倒置在“皮毛”下，以進行自然消毒和逐漸冷卻。
冬季蔬菜酸漿沙拉
配料：
- 蔬菜酸漿 - 980克;
- 新鮮黃瓜 - 980克;
- 洋蔥 - 480克;
- 胡蘿蔔-480克;
- 大蒜頭大 - 3-4個;
- 蒔蘿和香菜（蔬菜） - 1個大型預製束;
- 砂糖 - 105克;
- 鹽不加碘大 - 40克;
- 醋，葡萄或蘋果 - 95毫升;
- 黑胡椒（豌豆） - 12個。
準備
用於沙拉的Fizalis蔬菜最初準備就像魚子醬一樣，清洗“蓋子”的水果，清洗它們並用沸水沖洗它們兩分鐘。 現在將準備好的副本切成片。 用切碎的杯子洗淨的黃瓜和胡蘿蔔去皮，切成圓環。 我們還用蒜瓣剁碎盤子。 將沙拉的組分混合在一個大碗中，加入鹽，不加碘，糖，胡椒粒和倒入水果醋。 留下蔬菜將果汁分開約十五分鐘，之後我們在炊具盤上放置一個容器並從煮沸開始煮十分鐘。 只有將沙拉包裝在無菌容器上，用熟蓋子捲起來，放在“外套”下面，然後冷卻。
從冬季蔬菜fizalis Adjika
配料：
- 蔬菜酸漿 - 980克;
- 番茄 - 980克;
- 洋蔥 - 480克;
- 保加利亞辣椒 - 380克;
- 大蒜頭大 - 2個;
- 辣椒胡椒 - 1-2個。 （品嚐）;
- 番茄醬 - 120克;
- 砂糖 - 120克;
- 鹽不加碘大 - 40克或口味;
- 水果醋 - 45毫升;
- 黑胡椒新鮮研磨 - 2掐;
- 向日葵油無氣味 - 120毫升。
準備
去皮，洗淨，用開水焯一下，切成小塊，用油稍微煎一下。 我們還單獨切碎的洋蔥和青椒。 現在通過絞肉機將炸好的配料，新鮮的西紅柿和辣椒攪拌均勻，然後用鍋或平底鍋烹飪，並攪拌30分鐘。 現在添加鹽，番茄醬，糖和廚師另外十五分鐘。 最後，倒入醋，加入蒜泥，再煮沸5分鐘，然後裝入無菌乾燥的容器中。 用蓋子密封容器後，將它們倒置在“外套”下面並逐漸冷卻。