你還記得那些精緻美味的奶酪 砂鍋，就像幼兒園一樣 嗎？ 他們可以自己手工烹飪，沒有太多的麻煩。 凝乳基礎與任何甜味添加劑完美結合，因此這類砂鍋的食譜數量很多，其中一些我們將在下面討論。
美味的凝乳砂鍋在烤箱裡
根據以下技術製備的砂鍋特別容易，因為它是在不添加麵粉的情況下製備的，僅在一種基礎上從乾酪和奶油乾酪中製備。 甜點完美地保持了形狀，適合作為飲食的一部分進食。 在配方的飲食版本中，應該用更有用的甜味劑代替糖，例如蜂蜜或 甜葉菊 。
配料：
- 奶酪 - 860克;
- 砂糖 - 195克;
- 奶油乾酪 - 445克;
- 雞蛋 - 2個;
- 檸檬汁 - 15毫升;
- 香草精 - 25毫升。
準備
將凝乳砂鍋的製備減少到攪打成分直到獲得均勻稠度。 如果您的干酪或顆粒狀奶酪乾燥，那麼在烹飪之前，您需要分開捶打或通過篩子。 準備好的凝乳奶酪大量倒入一個油脂好的形式，並將其放入預熱至175度的烤箱中1小時15分鐘。 當準備好美味的凝乳砂鍋時，將其放置冷卻20分鐘，過一段時間後，用刀沿著邊緣輕輕走動，並將砂鍋翻過平板。
配有漫畫的美味凝乳砂鍋食譜
麵粉的一個很好的替代品可以是粗麵粉，它膨脹，為混合物提供必要的粘度和密度，使得盤子足夠稠密以保持形狀，但是在相同的溫和下。
配料：
- 奶酪 - 430克;
- 砂糖 - 145克;
- 烘烤粉 - 1/2茶匙;
- 粗粒小麥 - 45克;
- 酸奶油 - 45毫升。
準備
為了使漫畫的顆粒不會在牙齒上嘎吱嘎吱響，它們需要足夠的時間進行膨脹，因此，將所有成分合併並攪拌在一起，使砂鍋的基礎保持約半小時。 一段時間後，該菜可以添加任何添加劑，例如乾果或新鮮漿果，或者您可以保持食譜簡單。
將砂鍋放在烤箱中，溫度為150度，時間35-40分鐘。
可以在multivark中製作美味的凝乳砂鍋，為此，將混合物分佈在塗油的碗中並將“烘焙”模式設置為40分鐘就足夠了。
如何在烤箱中烹飪美味的凝乳砂鍋？
如果沒有烤盤，那麼簡單的煎鍋可以成為完美的替代品。 主要是選擇鑄鐵盤子或厚壁的盤子，它們會慢慢升溫，均勻散發熱量並保持良好狀態。
配料：
- 麵粉 - 95克;
- 砂糖 - 35克;
- 牛奶 - 115毫升;
- 檸檬皮 - 2湯匙。 匙;
- 檸檬汁 - 30毫升;
- 奶酪 - 420克;
- 黃油 - 15克;
- 雞蛋 - 3件;
- 新鮮漿果 - 品嚐。
準備
一起擦蛋，糖，柑橘汁和熱情。 在香雞蛋混合物中，倒入牛奶並加入融化的黃油。 把奶酪放入一個攪拌器的碗中，開始捶打，分份添加蛋奶混合物。 當砂鍋底部準備好後，將其倒入煎鍋中，從上面倒出漿果，並將所有食物放入預熱到180度的烤箱中35-45分鐘。
準備好的砂鍋應該保持溫暖，可以直接放在煎鍋上，它會保持良好的溫度。