肉桂如何生長？

包子有許多香濃的肉桂味道，但並不是每個仰慕者都知道肉桂在自然界的生長過程。 以非常不尋常的方式準備它 - 讓我們來了解如何。

肉桂長在哪裡？

斯里蘭卡島上最優質的香料。 肉桂質量略差，在印度，爪哇島和蘇門答臘種植。 世界市場上也有假貨 - 在越南，中國和印度尼西亞，香料是由一種名為“肉桂”的植物生產的，它有類似的風味，但不具有真正的肉桂特性。 它被稱為桂皮，通常用於肉桂。

不是每個人都知道一棵樹是肉桂，它是如何生長的。 這是一棵常綠的樹，達到15米的高度，但它不會持續很久 - 它的壽命只有兩年。 在這個年齡之後，樹被砍倒到根部，並且在樹樁上的幼芽大量增長。

肉桂粉是由這些芽發出的。 他們去除了一層薄薄的樹皮，捲曲時會捲曲成小管。 乾燥後，將管切成長達10厘米的塊並送出。

肉桂用在哪裡？

香料的使用非常多樣化。 使用肉桂準備 溫熱的葡萄酒和熱草藥茶，它被用來調味醬汁肉類菜餚。 但最常用的香料是用於烹飪 - 添加到烘烤的糕點，調味糖，他們填補茶，用於醃泡汁和泡菜。

除了在食物中吃肉桂，從植物中獲得肉桂精油 ，其具有優異的抗微生物效果並且是抗氧化劑。 但它不能用於年幼的孩子和孕婦。

如果你還沒有嘗試用肉桂包子 - 它迫切需要糾正。 畢竟，這種烘焙添加劑將使任何茶黨歡度，這要歸功於東方神聖的香氣。