我們中的許多人不僅喜歡低成本的副產品，而且還喜歡各種各樣的可以在其基礎上烹飪的菜餚。 特別是對於那些同意以前的建議，我們決定創建一篇文章，提供如何烹製自製肝腸的建議。
肝香腸配方
配料：
- 肝臟（雞肉或牛肉） - 1公斤;
- 洋蔥 - 3個;
- 雞蛋 - 4個;
- 粗麵粉 - 5湯匙。 匙;
- 牛奶 - 150毫升;
- 大蒜 - 3瓣;
- 植物油 - 用於潤滑和分離;
- 膽量 - 1包;
- 豬油 - 500克;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 月桂葉（地面） - 1/2茶匙;
- 香菜（地面） - 品嚐;
- 辣椒粉 - 1茶匙。
準備
家裡的肝腸很簡單，從肉末開始。 肝臟被清除了膜和膽管，切成大塊，並通過絞肉機與脂肪一起放出。
洋蔥切成半圓形，並在植物油上食用。 大蒜和洋蔥也通過絞肉機並與碎肉混合。 我們還會在那裡發送雞蛋。 我們用熱牛奶填滿這塊蛋糕，然後讓它膨脹20-25分鐘。 將餡餅加入餡料中，用剩餘的牛奶將餡料加入必要的略微液體稠度中。 將所有配料放入冰箱30-40分鐘。
在灌注加力肉的同時，讓我們照顧腸道：準備在冷水中浸泡30分鐘的純淨和鹽漬的內臟，在灌裝之前，讓剩餘的水排出不超過5分鐘。
將腸道拉伸到香腸和香腸的特殊噴嘴角上，並填充肝碎。 用麻線收緊香腸的末端，並將成品放在烤盤上。 現在香腸應該在180度35分鐘烘烤。 現在可以在桌上擺上帶有漫畫的肝香腸。
按照同樣的原則，您可以準備健康美味的香腸 。